痛风，大家都听说过，是生活中较为常见的一种疾病，很多人都深受痛风的困扰。痛风患者的饮食是需要注意一些的，吃什么好呢?小编给大家讲讲痛风病人食谱有哪些、痛风病人的饮食禁忌是什么以及引起痛风的原因，一起了解一下吧。
痛风病人食谱有哪些
水果藕粉羹
做法：取相同等分的香蕉、苹果、梨，分别洗净去皮，将果肉切丁放入锅内，盛入适量清水煮沸，再调入适量藕粉，不断搅拌成羹状。
好处：香蕉、苹果、梨均为低嘌呤的碱性水果，含有丰富的钾盐及维生素C，食之可促进溶解淤积在体内的尿酸盐。
玉米南瓜糊
做法：取南瓜适量，去瓤洗净，并切成薄片放入锅中，加适量水煮沸。再调入适量玉米粉，搅拌均匀直至煮成糊状。
好处：酸易溶解于碱。南瓜、玉米属低能量的碱性果蔬，食之有利于促进体内尿酸溶解。此玉米南瓜糊同样适合于肥胖的痛风患者。
痛风病人的饮食禁忌
1.痛风患者需禁止烟酒，在逢年过节亲朋好友相聚，要严格自己滴酒不沾，还有一些带有刺激性气味的饮料，例如可乐，咖啡等等、
2.对于急性的痛风患者，一定要严格的要求自己忌食油炸、煎的食物，忌食蛋类、肉汤及饮酒;禁止胆固醇和高脂肪的食物摄入。
3.痛风患者少食高脂肪类食物。奶油、黄油、油炸食物(特别是荷包蛋)、猪肉、牛肉、羊肉、动物内脏、鱼子，以及多油糕点等，均属高脂肪类食物，痛风患者应尽可能地少食此类食物。
4.痛风患者忌食刺激性食物。痛风病人在饮食上不仅要注意食物细节，还需要注意吃吃易于消化，少食多餐，更要忌食辛辣、酒等刺激性食物。总之，换痛风的患者，其饮食安排不仅适用于急性发作时，即使在静止期或恢复期也应如此，以防复发。
5.痛风患者忌食辣椒、洋葱以及萝卜等刺激性强，含粗纤维的食物;忌少餐多量，应少量多餐，以利胆汗的分泌和排出;忌食产气和带气味的果菜豆类，以免加重腹胀。
引起痛风的原因
1、肥胖
饮食条件优越者易患此病，有人发现痛风患者的平均体重超过标准体重17.8%，并且人体表面积越大，血清尿酸水平越高。肥胖者减轻体重后，血尿酸水平可以有所下降。这说明长期摄入过多和体重超重与血尿酸水平的持续升高有关。
2、高脂血症
大约75%-84%的痛风患者有高甘油三酯血症，个别有高胆固醇血症。痛风患者为了减轻病情，应减轻体重，达到生理体重标准，适当控制饮食，降低高脂血症。
3、饮酒
(1)可导致血尿酸增高和血乳酸增高，从而可诱发痛风性关节炎急性发作。
(2)可刺激嘌呤增加。
(3)饮食时常进食较多高蛋白、高脂肪、高嘌呤食物，经消化吸收后血中嘌呤成分也增加，经过体内代谢导致血尿酸水平增高，可诱发痛风性关节炎急性发作医学教育|网搜集整理。
4、高血压
痛风在高血压患者中的发病率为12%-20%，大约25%-50%的痛风患者伴有高血压。未经治疗的高血压患者中，血尿酸增高者约占痛风的病因包括哪些方面五、糖尿病糖尿病患者中有0.1%-0.9%伴有痛风，伴高尿酸血症者却占2%-50%.
5、糖尿病
糖尿病患者中约有0.1%-0.9%伴有痛风，伴高尿酸血症者则占2%-50%.所以该病就会成为痛风的病因。
6、生活无规律
有些年轻人生活毫无规律，泡歌舞厅、玩电子游戏机、上网等，常常是通宵达旦。这种无规律的生活方式，都会打乱人体“生物钟”的节律，代谢失常，加重体质酸性化，进而痛风就发生了，这也很好的解释了某些时刻，痛风最容易出现在年轻人身上的理论。
7、压力过重
在白领阶层的脑力劳动者中，患痛风的人日益增多。这是因为工作的巨大压力，过度的精神紧张，致使心身疲劳不堪，而又缺乏锻炼，这样就会使各脏器的生理功能减退，影响代谢废物的排泄。
痛风患者的饮食建议，就给大家介绍到这里了，相信大家都已经有所了解。痛风患者不能吃的食物还是非常多的，所以在生活中若是身边有痛风患者的话，要及时地提醒他们哪些是应该忌口的。诱发痛风的原因是非常多的，日常注意生活方式以及饮食习惯是可以预防痛风的一个办法。
