在每个人的身体中水占百分之七十，这样足以能清晰的了解水对我们每个人多么重要。其实，血液和水一样同样对人体来说很重要，决定着寿命的长短和衰老速度。脑血栓是一种急性脑血管病，脑血栓是一种危害身体健康的疾病。脑血栓常常让人觉得会是老年人得的一种疾病，但是随着生活节奏的加快，很多年轻人不注重自己的生活习惯和饮食健康问题，导致了患脑血栓的年轻人也增多了，当脑血栓的病情严重的时候可能会导致偏瘫的情形发生。对于吃货来说，“吃”乃人生头等大事，对于脑血栓患者来说，如何健康的吃才是头等大事，那么在积极治疗的同时还能在饮食上如何配合呢？下面是整理收集的脑血栓饮食注意事项赶紧来看一看！
吃什么食物对脑血栓有好处？
既然知道血液对人体健康的重要性，那么除了改变自身的生活习惯，还有什么方式可以使血液的质量越来越好呢？其实，还可以用饮食的方式。但哪些食物对血液有帮助呢？
1、洋葱——血液的稀释剂
洋葱是唯一含有前列腺素A的蔬菜，同时含有槲皮素，两者可以扩张血管、降血压；它还可以降低血液粘度，增加血液流量；降低胆固醇，防血栓。
2、胡萝卜——血管的软化剂
胡萝卜中含有的山奈酚、槲皮素等，可以降血脂和增加冠状动脉血液流量；它含有的钾盐有助于改善血管硬化。
3、大蒜——血液的清理工
工业和交通的快速发展所带来的副作用是铅的危害，大蒜可以降低血液中铅的浓度，减少铅对神经系统的危害。
4、燕麦——血液的瘦身剂
燕麦不仅可以给脂肪减肥，还可以给血液减肥。燕麦中含有水溶性膳食纤维、皂甙、人体必需的8种氨基酸、镁、酚酸类物质等，这些物质可以降血糖、降胆固醇、减肥、抗氧化，维持血液的健康。
5、茄子——血管的补丁
茄子中含有维生素P、维生素C、皂草甙、钙、磷、镁等物质，其中维生素P可以增强血管的弹性，降低脆性、渗透性，防止血管破裂和出血。其他物质可以降低胆固醇，防止血栓的形成。
6、粗粮——预防高血压
一项研究结果显示：参与者十年来每天都吃些粗粮，其罹患高血压的概率降低了4％。降低4％听起来不是多大的好处，但因为高血压会造成心脏病发作、中风和许多其他健康问题，因此，每一小步都对健康有所帮助。粗粮中含有多种人体需要的微量元素及植物纤维素，如铬、锰在全谷类、豆类、坚果类中含量最高。如果用缺乏这两种元素的饲料去喂养大鼠及家兔，动物就容易发生动脉硬化。而植物纤维素能增加胆固醇的排泄，使血胆固醇含量降低。
脑血栓的4种食疗方法
一、当归枸杞汤
当归、枸杞子各10克，黄芪30克，大枣10枚，猪瘦肉100克（切片)，一起炖汤，加入食盐适量以调味，吃肉喝汤。可常服。
适用于脑血栓。
二、珍蛎粳米粥
珍珠母、生牡蛎各50克，加水500毫升炖煮，去渣后加入粳米100克，煮粥食用。每天两次。
适用于脑血栓、中风后遗症。
三、粳米大枣粥
桂枝、炒白芍各10克，黄芪、生姜各15克，煎浓汁去渣。用粳米100克、大枣4枚，煮粥盛入药汁，调匀服用。每天一次。
适用于脑血栓。
四、大蒜泡酒
一千克大蒜瓣浸泡两千克粮食白酒，两周后服用，每日服两次，每次适量，酒蒜皆食。
能抗血小板凝聚。适用于脑血栓引起的瘫痪，以及心脑血管缺血性疾病。
脑血栓饮食注意事项：
(1)限制脂肪摄入量。每日膳食中要减少总的脂肪量，减少动物脂肪，烹调时不用动物油，而用植物油，如豆油、花生油、玉米油等，要限制饮食中的胆固醇，每日应在300毫克以内，相当于每周可吃3个蛋黄。
(2)控制总热量。如果膳食中控制了总脂肪的摄入，血脂是会下降的。
(3)适量增加蛋白质。由于膳食中的脂肪量下降，就要适当增加蛋白质。可由瘦肉，去皮禽类提供，可多食鱼类，特别是海鱼，每日要吃一定量的豆制品，如豆腐，豆干，对降低血液胆固醇及血液粘滞有利。
(4)限制精制糖和含糖类的甜食，包括点心、糖果和饮料的摄入。
(5)脑血栓的病人有食盐的用量要小，要采用低盐饮食，每日食盐3克，可在烹调后再加入盐拌匀即可。
(6)注意烹调用料。为了增加食欲，可以在炒菜时加一些醋、番茄酱、芝麻酱。食醋可以调味外，还可加速脂肪的溶解，促进消化和吸收，芝麻酱含钙量高，经常食用可补充钙，对防止脑出血有一定好处。
(7)脑血栓的病人要经常饮水，尤其在清晨和晚间这样可以稀释血液，防止血栓的形成。血脂问题吃得好了，运动少了，血脂就高了。
其实除了上面所述的洋葱、胡萝卜、大蒜、燕麦、茄子、粗粮等缓解脑血栓的食物以外，平常还有猕猴桃、卷心菜、蜂胶、人参、海带、木耳等食物对血液健康有利。另外，还要注意增加维生素C。维生素C食物能到降脂的作用，所以要多食用维生素C食物，如水果、蔬菜，里面含有大量的维生素C。
