莲藕是一种营养价值很高的食材，平时适当地吃一些的话有利于人体的健康，那莲藕需要去皮吗？莲藕需要去皮吗可以去也可以不去。莲藕的表面比较平整，外皮较薄，吃起来口感并不是很粗糙，而且莲藕皮上还含有较多的纤维素，食用后能够......

莲藕是生活中一种很常见的食材，其中含有丰富的营养物质，那莲藕到底是算蔬菜还是算主食呢？莲藕算蔬菜还是算主食既可以算蔬菜也可以算主食。莲藕是睡莲科植物莲的根状茎，其中含有丰富的淀粉、蛋白质、维生素和矿物质，食用后......

藕节是睡莲科植物莲的干燥根茎节部，其中含有一定的营养物质，那莲藕藕节对人体来说有些什么功效与作用呢？清热生津莲藕藕节中含有较多的水分，食用后能够降低体内的热气，并能促进人体唾液的分泌，因此对于一些体内热气过大所引......

莲藕、花生是生活中常见的食材，很多人日常都喜欢吃，我昨天在外面的时候买了一些莲藕，准备再加点花生一起炖了，在超市的时候顺便买了一些龙骨，这样吃应该也可以吧，莲藕花生炖龙骨的功效是什么啊？补中益气龙骨是一种很滋补的食......

莲藕、绿豆、猪骨都是生活中常见的食材，常常会将这三者用来煲汤喝，那莲藕绿豆汤猪骨汤有什么功效与作用呢？清热解毒莲藕味甘、性寒，绿豆味甘、性寒，两者都属于寒性的食材，食用后可以降低人体内的热气，起到清热解暑的作用，因此......

最近发现菜市场已经有很多新鲜莲藕在卖了，想要买点回来煲汤喝，那莲藕是凉性的还是热性的呢？莲藕是凉性还是热性是属于凉性的。莲藕味甘、性寒，入心、脾、胃三经，其中含有丰富的淀粉、蛋白质、维生素和矿物质，食用后可以为人......

现在已经到了秋季了，很多地方都已经有新鲜的莲藕开始上市了，那秋季的莲藕要怎么煲汤好呢？秋季莲藕怎么煲汤好视个人需求而定。莲藕的营养价值很高，其主要成分是淀粉，在煲汤的时候建议可以搭配富含蛋白质的肉类一起煮，比如排......

莲藕的营养价值很高，很多人都会用莲藕来煲汤喝，但其实炒藕片也是非常好吃的，那莲藕容易被炒熟吗？莲藕容易炒熟吗不是很容易被炒熟。莲藕的质地比较硬，其中含有较高的淀粉，在炒制的过程中并不是很容易被炒熟，其炒制时间需要根......

最近是新鲜莲藕上市的季节，很多人都会去买一些回来煮着吃，那莲藕是藕头好还是尾部好呢？莲藕藕头还是尾好各有优点。不管是莲藕的藕头还是尾部，其中所含的营养物质和有效成分都是差不多的，对人体所能起到功效也差不多，只是在......

从超市里挑了一小节莲藕，打算把和家里冰箱的排骨一起炖一锅汤喝，可是除了这两样食材外还能放什么呢？莲藕骨头汤放什么材料莲藕骨头汤是用莲藕和骨头熬制而成的汤，其营养丰富，汤味鲜美，老少及一般人群均适合食用，如果还想增加......

我昨天在外面买了一些藕，说起来莲藕还真是挺好吃的，昨天晚上没空去做料理，晚上回去的时候发现买的这些莲藕孔里面都变黑了，莲藕孔里面黑了还能吃吗？下面一起来看看吧！莲藕孔里面黑了还能吃吗没有变质的话就可以正常食用。1......

莲藕是生活中一种很常见的蔬菜，比较常见的吃法是用来炒着吃或者煮着吃，那莲藕可以用来包饺子吗？莲藕可以包饺子吗可以用来包饺子。莲藕的质地比较脆嫩，不易出水，所以是可以用来包饺子的，而且用莲藕来包饺子的话还可以增加饺......

对于很多尿酸偏高的人群来说，在生活中都需要避免食用高嘌呤含量的食物，那莲藕的嘌呤含量高吗？莲藕嘌呤高吗并不是很高。在日常的生活中，一般可以将食物按照嘌呤含量的多少分为高嘌呤食物（嘌呤＞150mg），中嘌呤食物（嘌呤25-150mg），......

排骨炖莲藕是一种非常具有滋补效果的汤品，但是排骨炖莲藕还可以放什么东西进去呢？排骨炖莲藕怎么做不发黑？排骨炖莲藕还可以放什么东西进去还可以加入山药。排骨炖莲藕还可以加入山药，山药性平，与排骨和莲藕一起炖的话，不会......

莲藕是生活中一种比较常见的蔬菜，一般都是用来炒着吃或者煮汤吃，那莲藕的热量高不高呢？莲藕的热量47大卡。莲藕属于根茎类的蔬菜，其中含有较多的淀粉，每100克莲藕的热量为47大卡左右，碳水化合物含量11.5克，脂肪含量0.2克，其热......

莲藕是生活中一种比较常见的蔬菜，口感晴甜，常常被用于清炒或者煲汤喝，那莲藕可以生吃吗？莲藕可以生吃吗可以但不建议生吃。莲藕中并不含有毒性物质，生吃的话也不会中毒，如果想生吃的话是可以少量生吃一些的，还可以对人体起到......

莲藕是生活中一种常见的蔬菜，常常会用于煲汤喝，那莲藕煲汤放什么在里面一起煲比较好呢？莲藕煲汤放什么煲好因人而异。莲藕中含有较多的淀粉、维生素和矿物质，食用后可以为人体补充多种营养物质，而且莲藕的味道也十分的甘甜......

莲藕的营养价值很高，其中含有丰富的淀粉、维生素和矿物质，对人体具有一定的保健作用，但是莲藕很容易发黑，那莲藕要怎么做才不发黑呢？莲藕怎么做不发黑1、浸泡莲藕中含有较多的多酚类物质，在空气中放置时间过长的话很容易会......

最近是新鲜莲藕上市的季节，很多人都会买一些回来煲汤喝，那为什么有时候莲藕汤熬成红色了呢？莲藕汤为啥熬成红色了可能是被氧化了。莲藕中含有较多的单宁类物质，这种物质如果在空气中放置时间过长的话就会很容易被空气的中......

现在菜市场里面到处都有新鲜的莲藕在卖，买了一根回来准备炖汤喝，但是发现莲藕已经发黄了，那还能吃吗？莲藕发黄还能吃吗视情况而定。因为莲藕中含有较多的多酚类物质，很容易被空气中的氧气给氧化，所以如果莲藕要是削了皮、切......