冬天是吃橙子的季节，这时候的橙子不仅可以为人体补充能量，对于咳嗽还具有一定治疗作用，那么橙子蒸治咳嗽的做法？盐蒸橙子适合什么咳嗽？
材料：橙子、食盐。
做法：
1、先将橙子洗净切开。
2、橙肉撒少许盐。
3、筷子插几下，盐更容易渗透。
4、再将盖上“橙盖”。
5、放小碗内保持橙身竖立，蒸去皮吃肉喝汁即可。
从中医理论上分，咳嗽一般分为风寒、风热、燥邪、痰热、痰湿、肺阴以及肝火等多种原因，而橙子味甘性寒，一般只能用作风热、燥邪、肺热、肝火等热性引起的咳嗽有治疗效果，对风寒、痰湿等湿寒引起的咳嗽并没有效果，反而容易加重，所以盐蒸橙子适合的感冒类型是风热、燥邪、肺热、肝火等类型的感冒。
一般蒸10-15分钟左右即可。
蒸橙子的主要材料就是橙子，而橙子味甘性寒，其中含有大量的维生素、纤维素、蛋白质、糖分以及多种矿物质成分，营养价值以及食用价值比较高，蒸熟之后食用对人体的健康具有一定好处，将其蒸熟是比较简单的，一般只需要将橙子放在蒸笼中蒸10-15分钟就可以蒸熟。
但有时候由于使用的蒸锅不一样，所以蒸熟橙子的时间也不一样，需要根据实际情况而定，不能以偏概全。
橙子性味甘寒，具有较好的化痰止咳作用，含有那可汀、橙皮油等止咳化痰成分，将橙子放盐蒸食可以有助于清除肺热，消除肺部和气管中的炎症，对于肺热、肺燥引起的咳嗽少痰、咽喉疼痛、气喘等症具有一定的辅助治疗作用。
盐蒸橙子中含有较为大量的苹果酸、柠檬酸等有机酸成分，加上橙皮气味芳香，有很多挥发性芳香油成分，具有一定和中开胃，降逆止呕的功效，蒸熟食用可以帮助调理脾胃，对于恶心、呕吐等肠胃不适症状有一定的改善作用。
盐蒸橙子气味芳香，同时含有较为丰富的果酸、维生素C等营养成分，不仅可以有助于促进唾液分泌，增进食欲，而且还可以促进胃液分泌，加快肠胃蠕动，帮助食物消化。
盐蒸橙子性微凉，而且橙子中含有大量的果酸，会刺激胃酸的分泌，空腹食用的话，对胃部刺激较大，容易出现腹痛等不适症状。
虽说盐蒸橙子的营养价值以及食用价值比较高，但毕竟橙子性寒，又含有大量的膳食纤维素，过量食用容易加重人体胃肠道负担，所以盐蒸橙子不宜过量食用。
盐蒸橙子除了性寒之后，同时还含有大量的有机酸物质，空腹食用容易加重人体肠胃负担，刺激人体胃肠粘膜，从而不利于人体肠胃负担。
