葛根是生活中常见的食物，适量食用对人体的肝脏具有好处，但要是食用过量是具有一定副作用的，那么葛根对肝脏的副作用？葛根什么人不适合吃？
葛根中含有大量的葛根素、黄酮类物质以及氨基酸等成分物质，适量食用可以把帮助促进人体的新陈代谢，加强人体肝脏的解毒能力，但由于葛根性凉，并且属于一种中药材，或多或少具有一定的副作用，食用过量容易加重人体肝脏系统，从而不利于人体肝脏的健康，对人体的健康造成威胁。
葛根味辛性凉，食用过量容易加重人体的寒气，而脾胃虚寒者体内寒气本身就比较高，过量食用容易诱发或者加重其病情，对他们的健康造成威胁。
葛根属于一种中药材，具有一定的药性，而孕妇的肠胃消化功能一般是比较虚弱的，食用之后不利于孕妇的健康，其次葛根性凉，而孕妇不宜食用含量的食物，所以孕妇是不建议食用葛根的。
葛根中含有一定量的膳食纤维素，而人体暂时是没有可以将其完全消化代谢的分解酶的，而儿童的胃肠道消化功能都还没有健全，食用之后容易刺激他们的胃肠道，所以儿童一般是不建议食用葛根的。
不建议长期食用。
葛根属于中药材中的一种，或多或少具有一定的副作用，要是没有什么特殊的需求，一般是不建议长期食用的，否则容易刺激到人体的胃肠带，其次葛根性凉，长期食用容易加重人体体内的寒气，不利于人体健康，所以葛根是不建议长期食用的。
具有一定好处。
葛根中含有大量的维生素、纤维素、黄酮类、葛根素等成分物质，适量食用可以帮助促进人体的血液循环，从而使人体的肌肤细腻、润滑、光泽具有弹性，有利于人体皮肤的健康，适量食用葛根对人体的健康是具有好处的。
