枸杞在生活中很常见，既可以药用、也可以食用，很多人会用来泡水喝，听说跑枸杞对水温有所要求，那么泡枸杞用多少度的水？
建议使用50-70度左右的水。
枸杞中含有甜菜碱、阿托品、天仙子胺、多糖类、氨基酸及多种维生素等物质，具有滋补肝肾、益精明目的效果，在日常生活中泡水饮用，具有良好的养生保健作用。
但一般泡枸杞的水温。不能太高也不能太低，太高容易破坏枸杞中的营养成分，尤其是黑枸杞内含有的花青素等物质，对高温敏感，要是温度太低，枸杞中的多糖类物质，不易释出，影响口感，建议一般枸杞使用70度左右的水，黑枸杞使用50度左右的水为好。
干吃效果好一些。
枸杞中具有一定药理成分及营养成分，无论干吃还是泡水喝，都具有一定的保健效果，但从药效发挥方面来说，枸杞干吃的效果更好一些，因为枸杞泡水之后，枸杞中的部分药物成分会无法发挥作用，但通过干吃，枸杞中的成分能够充分发挥。
但枸杞中含有的糖类物质较多，干吃容易出现上火的症状，用来泡水，可以将枸杞中的多糖类物质稀释，缓解出现上火的可能性。
建议20-30粒左右。
一般来说，在日常生活中使用枸杞泡水，并没有具体规定，但枸杞具有一定的药理性，使用过多或者过少，都容易影响效果，因此一般一次泡20-30粒左右为宜。
使用过多，容易导致药理性较大，容易滋补过剩，出现上火流鼻血等不适，要是使用量较少，容易影响口感，达到的药效较低，并且枸杞是可以反复浸泡的，并不需要喝完一杯水后，进行更换。
可以吃。
一般枸杞泡水，只能将其中部分的有效物质溶出，还有一部分还剩余在枸杞中，比如其中的多糖成分，一般不会完全溶出，因此，喝完水过后，剩下的枸杞吃起来还会带有一些甜味，一起食用可以吸收更多的有效成分。
