沙参玉竹麦冬都是中药材，具有一定的药用价值，但很多人喜欢将它们放在一起用，那么沙参玉竹麦冬的功效与作用是什么呢？沙参玉竹麦冬的注意事项有哪些？
在中医上沙参性味甘、凉，玉竹性味甘、微寒，麦冬性味甘、微苦、微寒，都属于寒凉型的药材，可以去除体内燥热之气，达到清心降火之功效，适宜因热气引起的内热消渴、心烦失眠、肠燥便秘等症状。
沙参、玉竹、麦冬都归肺、胃二经，同时含有黄精螺甾醇、黄精螺甾醇苷等甾族化合物，可以滋养肺气和胃气，对肺胃阴伤引起的津液亏损、咽干口渴等不适，都具有良好的缓解效果，所以沙参、玉竹、麦冬一起用有清养肺胃的功效。
沙参、玉竹、麦冬具有滋养胃部的功效，同时含有的黏多糖、葡萄糖、氨基酸、维生素等物质，可以加快机体的新陈代谢，促进消化液分泌，达到生津止渴的功效，对津液亏损、口感口渴、食欲不振等都具有缓解作用。
沙参、玉竹、麦冬中含有草苷、甾体皂苷、生物碱、谷甾醇、葡萄糖、氨基酸、维生素等物质，可以为机体提供能量，达到抗疲劳作用，同时能够清楚自由基对健康细胞组织的损害，提高细胞的免疫功能，所以沙参、玉竹、麦冬一起用有提高免疫力的功效。
适宜人群：体质虚弱、免疫力低、阴虚燥热者。
禁忌人群：痰湿气滞、脾虚便溏、风寒咳嗽者。
不宜同食：无特殊同食禁忌。
