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干姜的营养价值

来源:养乐谷    阅读: 2.58W 次
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干姜,中药名。为姜科植物姜的干燥根茎。冬季采挖,除去须根和泥沙,晒干或低温干燥。趁鲜切片晒干或低温干燥者称为“干姜片”。

干姜的营养成分

干姜含挥发油,主要有姜烯、水芹烯、莰烯、姜辣素、姜酮、姜醇、姜烯酮、龙脑、柠檬醛、姜油酮等。从干姜中分离出生姜酮及生姜醇等。

干姜的营养价值

镇静催眠

干姜的多种成分都有中枢抑制、加强镇静催眠和对抗中枢兴奋药的作用。干姜的醚提取物和水提取物均有明显的镇痛作用。

干姜的营养价值 第2张

抗炎作用

干姜的醚提取物和水提取物均有明显的抗炎作用。干姜浸剂和姜烯酮灌胃对角叉菜胶引起的大鼠足跖肿胀无明显作用,姜烯酮剂量增加1倍则有明显的抗炎作用,其强度弱于消炎痛5mg/kg的作用。

干姜的营养价值 第3张

抗缺氧作用

干姜醚提取物有抗缺氧作用,能延长常压缺氧和氰化钾中毒小鼠缺氧的存活时间;也能延长断头小鼠所致急性脑缺血缺氧后呼吸维持时间。

干姜的营养价值 第4张

干姜,中药名。为姜科植物姜的干燥根茎。冬季采挖,除去须根和泥沙,晒干或低温干燥。趁鲜切片晒干或低温干燥者称为“干姜片”。

祛除寒气作用

干姜中含有很多的辛辣成分,姜辣素、姜烯等成分在是有之后能促进身体大量的产热,同时干姜属于热性食物,对身体内的寒气有很好的祛除作用,能促进寒气的排出,对风寒感冒有很好的治疗效果。

干姜的营养价值 第5张

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