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小青瓜的营养价值

来源:养乐谷    阅读: 2.85W 次
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小青瓜即荷兰瓜,属水果型黄瓜,正常瓜型长13cm左右,重30克左右,瓜质青绿色、光亮,瓜肉嫩、脆、甜,专供城市超市柜台,是时下最流行的鲜食黄瓜。

小青瓜的营养成分

小青瓜含水分为98%,富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分。

小青瓜的营养价值

保肝护肝

小青瓜中含有一定量的葫芦素C,这类物质具有较强的抗癌活性,临床上常用这类药物对湿热毒盛所致迁延性肝炎、慢性肝炎及原发性肝癌的辅助治疗。

小青瓜的营养价值 第2张

增强生育

维生素E也叫生育酚,也是人体必须维生素之一,其功效在增强男女生育功能方面比较明显。

小青瓜的营养价值 第3张

增强免疫力

蛋白质是建造和修复身体的重要原料,人体的发育以及受损细胞的修复和更新,都离不开蛋白质。蛋白质也能被分解为人体的生命活动提供能量。

小青瓜的营养价值 第4张

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