羊肉中含有蛋白质、脂肪、钙、铁、磷等物质，有较高的营养价值，是生活中常见的一种肉类，而海参营养丰富，含有大量的蛋白质、矿物质等，是滋补养身佳品，那么海参和羊肉能一起吃吗？
能一起吃。
羊肉中富含蛋白质、脂肪及多种维生素、矿物质，不仅肉质细腻，而且味道鲜美，而海参是高蛋白、低脂肪的营养食品，含有多种氨基酸及海参皂苷、酸性粘多糖等活性成分，两者虽营养丰富，但不适宜同食，因为羊肉和海参都是温性食物，并且有较强的滋补功效，一起食用可能会加重体内燥热之气，从而引发身体不适。
原料
海参、鹅掌、葫芦卜、冰糖、生抽、老抽、蚝油、生粉、盐。
做法
1、鹅掌洗净，斩件后焯水待用；
2、锅里热油，放冰糖、葱白、蒜头、姜片，炒出香味；
3、放焯水后的鹅掌爆炒，放生抽、老抽、料酒、五香粉，焖炒五分钟；
4、倒热水，淹没过炒锅，放入海参，水烧开后改中火煮一小时，再调大火收汁；
5、调少许蚝油，生粉芶芡，放入葱段即可。
原料
海参3只、小米50克、鸡汤、枸杞、盐。
做法
1、小米洗净浸泡，放入锅中，加水煮粥；
2、锅中加清水，放姜片、海参，煮开，加料酒调味；
3、小米粥加盐、枸杞调味，将烫好的海参加入；
4、继续炖煮10分钟左右，即可食用。
吃一个即可。
海参营养丰富，含有大量的蛋白质，还含有多种人体所需的氨基酸、维生素等，有较高的食用价值，但要注意，海参不宜多吃，因为海参有滋补身体的功效，过量食用可能会加重身体内的热气，而且吃多了不易消化，容易引起肠胃不适，一般来说，一次吃一个即可。
原料
羊肉250克，虾米25克。
做法
1、将羊肉清洗干净，去血水后切成薄片；
2、将羊肉、虾米放入砂锅中，加清水，放入生姜、大葱、食盐，用武火煮沸；
3、转用文火炖30分钟，羊肉烂熟即可。
原料
羊肉500克，当归25克，党参25克，黄芪25克。
做法
1、将羊肉用水洗净，放入锅内煮透，用冷水洗去血沫；
2、将羊肉切成肉块，放入砂锅内；
3、将当归、党参、黄芪洗净，装入纱布袋内，扎紧袋口，放入砂锅中；
4、加适量葱，生姜，食盐，料酒和清水，用武火煮沸，转用文火煨炖；
5、以羊肉熟烂为度，取出药袋，加味精调味，即可。
