马上就是一年一度的谷雨节气了，谷雨节气时就有谷雨茶了，谷雨茶又被称为什么茶呢？下面一起来看看吧！
春茶。
谷雨茶是人们在谷雨节气前后采制的春茶，民间叫春茶或者二春茶，春季时温度适中、雨量充沛，茶树经过冬季的休养生息，在春季芽叶肥硕、色泽翠绿、叶质柔软，谷雨茶的营养价值高，富含多种维生素和氨基酸，味道也好，喝起来滋味清新、香气怡人。
根据季节来说，谷雨茶是春茶；按照茶叶种类来说，以加工方式为准。
谷雨是春季的第六个节气，谷雨茶是谷雨节气前后采摘的茶叶，因此谷雨茶是春茶；谷雨茶采摘后会进行加工，根据加工方式可以制作成绿茶、白茶、乌龙茶、红茶等茶类，按照茶类的种类来说，以实际的加工为准。
都是优质春茶，谷雨茶和清明茶在口味上各有侧重，按照个人饮食习惯进行选择即可。
清明茶是春季的第一道茶叶，经过了一个冬天的沉寂，第一茬茶叶的味道会比较醇厚，茶多酚等微量元素会更为充裕，谷雨茶是第二茬春茶，微量元素充沛，同时不会过分苦涩，从口感上来说，谷雨茶会清新一些，但是每个人的饮食口味都不同，在谷雨茶和清明茶的选择上按照自己的饮食习惯决定即可。
谷雨茶是第一茬春茶，因此在谷雨茶的茶叶中含有丰富的茶多酚、咖啡因等物质，适量饮用谷雨茶可以刺激神经系统，起到提神醒脑的作用，对于疲劳、乏力等人群有所帮助。
谷雨茶中含有多种微量元素，经常适量饮用谷雨茶可以促进身体的新陈代谢，谷雨茶茶味清新，营养价值高，还具有养肝明目的效果。
谷雨茶中含有茶多酚、氨基酸、生物碱、维生素、碳水化合物等营养成分，适量饮用谷雨茶能够为人体补充营养，提高身体免疫力。
谷雨茶中含有大量的酚类物质，例如：茶多酚等，酚类物质进入人体后，有很强的抗氧化作用，适量饮用谷雨茶可以促进面部肌肤的新陈代谢，有柔嫩肌肤、美容养颜的功效
