菠萝蜜是一种比较常见的水果，其口感和味道都是非常不错的，而有的时候我们在处理菠萝蜜的时候会发现有白丝，那么菠萝蜜中间的白丝能不能吃呢？
视情况而定。
对于整个的菠萝蜜来说，菠萝蜜的中间会有白色黏液，这种是不可以食用的，这种物质是一种乳胶，具有比较强的黏性，没有营养价值，并且口感和味道也不好，食用价值也比较低。
而且其中还可能会含有致敏成分或者是刺激肠胃的成分，对于敏感的人群来说食用是具有一定的危险性的。
而菠萝蜜中间的白丝也可以是指的菠萝蜜的幼果，这种白丝幼果是可以食用的，只是口感和味道上比较差，口感偏硬，味道比较生涩，食用价值比较低，一般是不建议食用的。
菠萝蜜中的白丝虽然不好吃，但是也是具有一定的营养价值的，其跟菠萝蜜果实的营养价值很是类似，所以会有推荐的吃法：
1.蘸酱：对于生涩或者味道不那么好的白丝，可以参考青芒果一样的吃法，蘸酸辣酱一起食用，或者其他自己喜好的酱料一起食用。
2.榨汁：因为菠萝蜜的白丝其单独食用起来没有什么味道，并且比较小，吃起来是不好吃，建议可以将白丝积累起来榨汁，然后放入白糖等调味料，做成果汁饮品食用。
就从整个菠萝蜜来看，菠萝蜜的很多部位是可以食用的，除了果肉之外，其黄色果肉旁边的一些菠萝蜜丝，也是可以食用的，还有菠萝蜜中的果核也是可以食用的。
果肉以及丝
菠萝蜜中的果肉是可以直接食用的，而菠萝蜜的丝是可以选择性食用的，将菠萝蜜剥皮之后就能直接食用或者是制作成其他的水果甜点食用。
核
菠萝蜜的核富含淀粉、脂肪以及蛋白质等，虽然可以食用，但是不可以直接食用，需要将其烹饪煮制之后才可以食用，其具有一定的营养价值。
1.不可食用过多：菠萝蜜中含有大量的糖分，食用过多容易引起上火等症状，而且长期食用过多，容易造成热量转化为脂肪，从而引起长胖。
2.过敏人群不宜食：菠萝蜜中也带有一些过敏原，对于菠萝蜜过敏的人群或者是易过敏的人群来说，需要谨慎食用菠萝蜜以及菠萝蜜其他部位。
