苦瓜是夏天常见的一种蔬菜，除了做菜吃，还可以晒干之后泡水喝，而枸杞子是一种常用来泡水喝的中药，那么苦瓜和枸杞子能一起泡水喝吗？
苦瓜和枸杞子可以一起泡水喝的。
苦是一种寒性的蔬菜，味道非常苦，晒干之后可以用来泡水喝，有清热明目的功效；而枸杞子是一种中药材，性平，味甘，有滋阴润燥、益肝明目的功效。二者在营养成分和功效上面都不相克，是可以一起泡水喝的，而且清肝明目的效果会更好。
苦瓜性寒，将苦瓜和枸杞泡水饮用后，能够增加体内的寒凉之气，有清热解暑的功效，对于内热、目赤肿痛等症状也有一定的调理，作用适合在炎热的夏季饮用。
苦瓜枸杞茶性质偏寒凉，有一定的清降肝火的作用，而且枸杞子中还富含胡萝卜素，在体内能够转化为维生素A，对于维持视力也有很好的帮助。
苦瓜的新鲜汁液中含有一种类胰岛素，有辅助降低血糖的作用，因此糖尿病患者可以用苦瓜和枸杞泡水喝。
苦瓜枸杞泡水喝对于减肥的帮助不大。
苦瓜枸杞泡水喝主要是起到清热解暑、清肝明目的作用，而减肥主要是要增加热量的消耗并且减少热量的摄入，喝苦瓜枸杞泡水对于减肥的帮助不大。但是苦瓜枸杞泡水的味道苦涩，有一定的降低食欲作用，因此在减肥期间可以喝一些的，但想要减肥成功还是要依靠控制饮食和运动。
苦瓜泡水一般建议用开水。
苦瓜中含有蛋白质、纤维素、维生素、矿物质等营养物质，还含有苦瓜甙、苦味素、奎宁等有效成分，使用开水冲泡并不会破坏其中的有效物质，而且也更有利于苦瓜中有效成分的析出。
