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柚子炖鸡

来源:养乐谷    阅读: 3.05W 次
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天气寒冷的时候,喝一些鸡汤可以暖身,并且有很好的滋补功效,如果在鸡汤中加一些柚子肉,还可以起到健脾理气,化痰的作用哦,下面就来看一下柚子炖鸡的做法。

食材

主料:柚子一个。

其他食材:公鸡一只;生姜,葱,食盐,味精,料酒适量。

柚子炖鸡

做法步骤

1.将柚子去皮,留柚子肉;公鸡宰杀,去皮毛,内脏,洗净。

2.将柚子肉放入鸡腹内,放入砂锅中,加生姜,葱,料酒,食盐,水。

3.将砂锅放置于有水的锅内,隔水炖熟,即可食用。

柚子炖鸡 第2张

功效

健胃,下气,化痰,止咳,常用以治疗慢性支气管炎,支气管哮喘,老年人慢性咳嗽,痰多气喘等症。

柚子炖鸡 第3张

成品图

柚子炖鸡 第4张

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