糖葫芦可以放冰箱隔天吃吗 糖葫芦放久了会化吗

在街上买了两串糖葫芦打算今天全吃完，结果吃到最后还是剩了一点，那么这没吃完的糖葫芦可以放冰箱里隔天再继续吃吗？

糖葫芦可以放冰箱隔天吃吗

可以。

做好的糖葫芦出锅后外面的裹糖会迅速冷却，而糖分在一定程度上具有防腐保鲜的作用，因此糖葫芦在气温不算很高的环境中是不会马上变质的，一般放一天是没有问题的。市面上卖的糖葫芦当天没有卖完第二天也同样会继续售卖，所以糖葫芦当天没吃完放冰箱里保存，到第二天还是可以吃的。

糖葫芦放久了会化吗

可能会化。

由于糖葫芦外面裹的糖一般是用冰糖熬制的，如果糖葫芦做好后放置在温度过高的环境中，那么外层的糖衣就很可能会出现融化的现象。此外，熬至的糖稀如果太稀浓度不够的话，放久了也是有化掉的可能的，建议将糖葫芦放置不吃的话最好在温度偏低的环境中保存，或者熬糖稀时熬浓一点，避免糖稀挂不住。

糖葫芦晚上吃会胖吗

吃多了会。

糖葫芦的外面会包裹着一层透明的糖，这层糖一般是冰糖、白糖加热熬制而成的，适量吃的话一般不会发胖，但如果频繁在晚上吃大量糖葫芦的话，肠胃消化不完多余的糖分就会转化为能量储存在体内，继而有长胖的现象。此外，晚上如果吃了糖葫芦不刷牙的话，食物残渣存留在牙缝中也会对牙齿有一定的损害。

糖葫芦什么人不能吃

高血糖患者

糖葫芦外表的味道非常甜，也正是由于这裹着一层冰糖，因此对于糖分不能摄入过多的高血糖、糖尿病患者来说，如果进食糖葫芦很可能会导致血糖波动，继而对身体健康带来不利。

脾胃虚弱人群

糖葫芦的食材多以山楂为主，而在《本草备要》有提到“山楂多食令人嘈烦易饥，反伐脾胃生发之气，”因此脾胃虚弱湿气重、泛酸烧心人群是不宜过多食用山楂糖葫芦的。