夏天到了又到了可以吃荔枝的季节了，大家知道吃荔枝有什么功效和作用吗，吃不完的荔枝又如何去保鲜呢?
荔枝具有健胃消食促进消化的作用，其中大量的糖分可以补充体力，并且荔枝中有丰富的蛋白质和维生素，可以增强机体免疫功能，提高抗病毒能力，并且还可以起到美容养颜抗衰老的效果，促进血液循环和新陈代谢，预防多种疾病，平时要适量的食用，不可以过多的食用荔枝极易引起上火，最好在饭后吃利于食物消化与吸收，促进胃肠蠕动消化食物。
将荔枝放入容器中加一点点盐起到杀菌的作用，然后再次用清水冲洗干净。把荔枝再次放入有冰的水中，在水中加入一些冰块这样可以降低水温，使荔枝处于一个相对低温的环境中，减少呼吸作用和减少营养流失，从而保持新鲜，用这个方法要保持水温低长时间更换水还得保证周围环境不会升高。
我们在菜市场买的荔枝回来是比较脏的需要深度的清洗清洗。，先用清水清洗表面在把荔枝个杆子剪掉只留一点点根部，这样更好保鲜其次更好的剥掉果壳，然后加入食盐，浸泡10分钟左右，之后必须用流动的水清洗一下表面的盐水，之后沥干，也可以用吸水毛巾将荔枝的表面擦干，最后放入真空袋里面抽出其中的空气然后密封在放入冰箱冷藏起来。
在喝酒时候食用荔枝有一定的解酒作用，因为酒精的主要成分是乙醇，荔枝中含有一定量的有机酸，会和乙醇发生反应产生化学反应，从而可起到解酒的作用，酒后也可以适量喝些蜂蜜水、葡萄糖水，如果醉酒症状较重，建议就医。
荔枝牛奶可以一起吃吗
可以但是要适量
牛奶含有的蛋白质比较多还有多种维生素，这两者之间不会有明显的反应，所以不会对身体造成伤害，如果喝牛奶过多，荔枝里面的维生素C可能会对牛奶里面的蛋白质发生反应、发生沉淀，导致蛋白质硬化结块，引起胃部不适症状，严重时还可能会形成胃结石。
