黄瓜既可以生吃，也可以作为食材来炒菜，很多人想知道黄瓜和牛奶能一起吃吗?长期吃黄瓜有什么坏处？
可以一起吃。
黄瓜和牛奶都是生活中很常见的食物，都含有许多营养成分，所以大多数人群来说，这两种食物是可以一起食用的。
黄瓜当中富含了水分、纤维素、维生素C等营养元素，而牛奶中含有脂肪、多种蛋白质、维生素，以及还有一些铁、钾、钙、磷这样的矿物质，所以黄瓜和牛奶通常都可以一起吃，建议在和牛奶之前，提前将牛奶加热后再与黄瓜一起适量的食用，使营养更加的全面丰富。
长期吃黄瓜可能会引起胃肠道损伤、影响维生素C的吸收等坏处。
因为黄瓜当中的膳食纤维比较丰富，长期食用黄瓜，有可能会导致体内的膳食纤维摄入过量，导致过度的刺激胃肠道，使胃肠道蠕动的速度加快，会使肠道内容物快速的排出，也有可能会有胃肠道胀痛和腹泻的不良症状。
由于黄瓜当中含有维生素的分解酶,它可以破坏食物中的维生素C，因此影响身体对维生素的吸收。
新鲜的黄瓜里面含有丙醇二酸，可以有效的抑制糖类物质转化脂肪的功效，而且黄瓜的热量也是很低的，所以生吃黄瓜是挺适合减肥人群的。
黄瓜当中含有黄瓜酶，是可以有效的促进人体新陈代谢，起到排毒养颜的作用。
黄瓜是清凉甘甜的，里面含有的汁比较多，还很爽口，所以生吃黄瓜是可以达到利尿解渴的目的。
水果黄瓜好。
水果黄瓜外表比普通的黄瓜好看，而且水果黄瓜的表面是很平整的。
水果黄瓜的口感也比普通黄瓜好，因为它的口味不是很谈，而是带有一点甜味的，之所以被称为水果黄瓜是可以被当做水果一样的使用，而普通的黄瓜口感上就要差上许多。
