中医认为，冬季寒冷的气候，是为寒邪，也是阴邪。因此，冬季人体为抵御严寒，需要储存更多的能量和营养物质。此外，冬季还被公认为是极好的进补季节。
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黑米
黑米含有丰富的蛋白质、氨基酸以及铁、钙、锰、锌等微量元素，有开胃益中、滑涩补精、健脾暖肝、舒筋活血等功效。
黑米和紫米都是稻米中的珍贵品种，属于糯米类。中医认为黑米有显著的药用价值，古农医书记载：黑米“滋阴补肾，健身暖胃，明目活血”，“清肝润肠”，“滑湿益精，补肺缓筋”等功效；可入药入膳，对头昏目眩、贫血白发、腰膝酸软、夜盲耳鸣症、疗效尤佳。长期食用可延年益寿。因此，人们俗称“药米”、“长寿米”。
由于它最适于孕妇、产妇等补血之用，又称“月米”、“补血米”等。历代帝王也把它作为宫廷养生珍品，称为“贡米”。
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当归
当归可改进肾功效，减轻肾损害，对促成肾小管病变的成果作用很好，对肾脏的庇护作用也很好。当归还可用于血虚血瘀所致的月经不调，痛经，产后腹痛。当归对子宫的作用取决于子宫的机能状态而呈双向调节作用。还用于慢性肾功能衰竭所致的肾性贫血。点击蓝字了解更多：当归的功效与作用这4种吃法尤其适合女性
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枸杞子
枸杞是上乘的滋补药，含有人体必需的各种营养成分，其中蛋白质为20%左右，脂肪为10%左右，糖为40%左右，剩下的30%左右为无机盐和多种维生素。它主治肝肾阴亏、腰膝酸痛、视力衰弱和糖尿病等症。
中医认为，枸杞性平，味甘，有滋补肝肾，益精明目的功效，是补肾的佳品。经常用于治疗男性少精、弱精。除此之外，枸杞还具有壮筋骨、除腰痛、久服能益寿延年等功效。尤其是中年女性肾虚之人，食之最宜。
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山药
性平，味甘，为中医上品之药，除了具有补肺、健脾作用外，还能益肾填精。凡肾虚之人，宜常食之。
