紫薯可以喝牛奶一起吃吗？紫薯和牛奶可以同食吗？紫薯和牛奶两种不同的食物其营养价值也不同，紫薯和牛奶两者都可以分开食用。
紫薯喝牛奶最好不要一起吃。
因为紫薯中含有丰富的维生素和大量的膳食纤维，而牛奶中则含有大量的蛋白质和钙元素，一起吃的话很有可能会导致紫薯喝牛奶中的营养不能很好的被身体吸收，所以最好是分开喝，另外就是在吃紫薯的时候最好配合蜂蜜水一起吃，蜂蜜水中含有丰富的矿物质元素，这样吃能让身体很好的吸收营养，而且对身体也好，不会引起身体不适。
1、紫薯含有氧化酶，容易产气，吃多了会腹胀、呃逆、放屁。
2、紫薯糖含量高，吃多了可刺激胃酸大量分泌，使人感到烧心。
3、中医认为紫薯味甘、性平，入脾、胃、肺经。湿阻脾胃、气滞食积者应慎食。
4、忌单吃紫薯，应该搭配优质蛋白的食物一起吃，营养更全面。
对于肠胃不好及易便秘的人群，不妨食用紫薯，因为它含有的纤维素可以促进肠胃蠕动，使人大便通畅排出体内有毒物质，从而防止肠胃疾病的发生。
它可提高人体免疫最主要的原因是含有大量的黏液蛋白，这种物质可以防止肝脏萎缩，使脏器正常化。另外，它含有的诸多矿物质，如钙、镁等对人体健康起到调节的作用。
它含有一种具有抗氧化作用的物质——花色苷，可有效阻止脂质过氧化，而紫薯就含有这种物质。
肝是人体主要脏器之一，肝脏出现问题一般是由于四氯化碳引起的，而紫薯中的花色苷就具有抑制这种物质的功效，从而达到护肝的作用。
防治心血管疾病除了长期吃药之外，不妨尝试以吃紫薯的方式进行。因为它含有的花色苷有减少心血管病作用。
