1.准备好所需的食材首先将白萝卜切小块、干辣椒切段、姜切片。
2.锅中倒入油，下入姜片煸香，加入干辣椒、白萝卜，翻炒片刻。
3.接着倒入小半锅清水，水开后，盖上锅盖，小火煮十五分钟，随后倒入猪肉丸，撒上胡椒粉，加盖，继续煮十分钟至肉丸熟透。最后加一勺半盐，淋入适量麻油调味，拌匀，即可享用。
1.胡椒、麻油少放多次
2.猪肉丸要新鲜口感更好
