螃蟹的作用是滋阴清热，补髓。每100公蟹中含有370毫克的钾，238毫克的镁，25.6毫克的硒。根据现代医学的研究，螃蟹具有补血益气、消肿的功效，对水肿病人有一定的治疗效果。那么，晚上吃螃蟹要注意什么？螃蟹什么地方不能吃呢？下面让我们一起来了解一下吧。
晚上吃螃蟹注意事项
螃蟹的胆固醇含量很高，晚上不要吃得太多，否则会引起肠胃不舒服，造成拉肚子。螃蟹属于高蛋白食物，吃得多了，消化道需要的蛋白酶也就多了，这对消化系统也有很大的影响。另外，蟹肉中的胆固醇比肉类要多，蟹黄的胆固醇也比蟹肉要高，所以要适当食用。
在吃螃蟹的时候，要少吃其它的肉类和动物内脏，多吃一些蔬菜和水果，有助于体内的胆固醇代谢。另外，在吃螃蟹的时候，可以搭配大米或者粥，因为有了淀粉，蛋白质就不会太多的进入肠道，所以不会出现蛋白质过剩的情况，而且还能缓解肝脏、肾脏的负担，让肠胃更加的舒服。
螃蟹不能吃的地方
蟹胃、蟹肠、蟹腮等都是不能食用的。蟹胃、蟹肠是消化和排泄的器官，有大量的食物残渣和分泌物。蟹腮是一种可以过滤垃圾的呼吸器，非常的肮脏，而且含有大量的毒素，食用后很有可能会中毒。
