陈皮是一种中药材，陈皮是晒干了的橙皮或柑皮，具有广泛的药用价值。以下是关于陈皮的作用与功效的详细介绍：
1.健胃消食
陈皮具有健胃消食的作用，可以帮助促进胃液分泌，增强消化功能，缓解食欲不振、胃脘胀闷等消化不良症状。
2.理气止呕
陈皮能够调理气机，缓解胃肠道的痉挛和胃腹部的胀闷感，对于胃脘痛、反酸、呕吐等症状有一定的缓解作用。
3.祛痰止咳
陈皮具有祛痰止咳的功效，可以帮助化痰平喘，缓解咳嗽、咳痰等症状。特别适用于寒湿痰盛引起的咳嗽。
4.调理气血
陈皮有活血化瘀的作用，可以通过改善血液循环，舒展经络，调理气血，缓解经痛、瘀血症状，并对痛经、瘀血性疼痛有一定的缓解作用。
5.改善肠道功能
陈皮具有促进肠胃蠕动，增加粪便排出的作用，有助于改善便秘和肠胃功能不畅的情况。
6.调节情绪
陈皮具有安神的作用，可以舒缓紧张焦虑的情绪，帮助改善失眠、多梦等情绪不稳定的症状。
7.抗菌消炎
陈皮含有丰富的挥发油，具有一定的抗菌消炎作用，可以帮助缓解口腔溃疡、牙痛等症状。
需要注意的是，陈皮虽然有很多的药用功效，但是使用时应该根据具体情况进行搭配应用，并遵循医生或中医师的指导。在使用过程中，一些人可能会出现过敏反应，如皮肤发红、肿胀等，这时需要立即停止使用，并咨询医生的建议。此外，孕妇、婴儿等人群，在使用前应咨询医生的意见。
