八个多月的宝宝可以吃鸡肉香菇西蓝花面。如果宝宝对鸡肉、香菇、西蓝花不过敏，那么就可以吃鸡肉香菇西蓝花面。
鸡肉含有蛋白质，脂肪，糖，钙，磷，铁胡萝卜素，硫氨素，核黄素，尼克酸，维生素A，维生素B族，维生素C，维生素E等丰富的营养成分。能提供给宝宝所需的营养，还能改增强机体免疫力，强壮体力和身体。西兰花营养丰富，富含蛋白质、糖、脂肪、维生素等成分，西兰花中维生素c含量极高，能提高人体的免疫功能，促进肝脏解毒。香菇中含有的香菇多糖可提高巨噬细胞的吞噬能力，促进t淋巴细胞的产生，并提高t淋巴细胞的杀伤活性，增强了机体的抵抗力和免疫力。
鸡肉、香菇、西蓝花营养价值都很丰富，还都有增强抵抗力的作用，是作为宝宝辅食的最佳选择。做法也很简单。先将鸡肉和生姜腌制一会儿，下水煮，起锅切碎。胡萝卜，西兰花，香菇切丁，西兰花焯水备用。热锅倒橄榄油，倒入胡萝卜丁、鸡肉碎和香菇碎，炒香，倒水煮开，再下西兰花和面条，煮至软就可以收汁起锅。
