吃牛油果减不了肥

受访专家：中国注册营养师谷传玲

“吃牛油果减肥”的说法近日在网上流传,其实,这并不可信。不同品种牛油果的能量在120～167千卡/100克之间,属于高能量水果。原因在于,其脂肪含量高达20%,所以,建议每天吃牛油果的数量不要超过1个,以免带来发胖风险。

需要说明的是,牛油果富含的脂肪酸跟橄榄油中的脂肪酸一样(都是油酸),有助人体健康。推荐大家将牛油果碾成泥涂抹在面包片上,或切成块拌进蔬菜沙拉里,不但可以提供“好脂肪”,还能带来牛油果的香气。

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