说到老年人，无非是想到衰老、疾病、无力、活动不灵便、生活不能自理等。通常会提倡老年人多运动来预防与调理三高等慢性疾病，运动固然没错，但是营养均衡才是健康的第一位。
老年人，营养不良的高发人群
据网络不完全数据统计老年人中大约有15-50%的营养不良者。同时由于老人患有多种慢性疾病，所以营养不良的表现又被归为疾病表现，而忽视对营养的补充。往往造成老人营养不良有以下因素：
1.吃得少
咀嚼功能差、食物不合胃口、消化力差等，每餐吃得少或达不到一日三餐，后果是热量不足。有数据显示大约有16%的老人每天摄入热量低于1000卡拉里，热量不足则有乏力、无力、头晕、说话声音低、心慌等表现。
2.吃得粗
因为三高、个人喜好等，老人粗粮的摄入过多。结果是油脂不足，导致脂溶性维生素缺乏，如缺乏维生素A、D、E、K等，加重缺钙、老人斑、皮肤粗糙与皮肤紫癜。以及粗粮吃多，加剧消化不良。
3.水果少
因为牙口不好、怕冷，所以水果吃得少甚至不吃，水果中的多种维生素与矿物质是蔬菜不能补全或代替的。结果是维生素、矿物质缺乏。
4.不吃肉或少吃肉
因为咬不动、消化不动、节俭或过分控制动物肉，后果是老人缺乏蛋白质、脂肪与脂溶性维生素，易便秘、皮肤粗糙、乏力、生病。
5.吃得太烂
因为咀嚼与消化功能下降，老人更偏爱流质或半流质食物。后果是过分加热食物，导致其中维生素流失更多。
6.吃得单调
老人行动不便、节省、活动能力差等，不愿意做饭，往往导致饮食过于单调，营养失衡。
这些因素导致的后果是衰老、抑郁、健忘、心慌、头晕、关节痛、皮肤瘙痒、抵抗力下降、贫血、怕冷等。
痴呆的常见症状有哪些
痴呆的临床表现主要为智能障碍、精神行为症状、日常能力减退三部分。
1.智能障碍
智能障碍是痴呆的核心症状，包括记忆力障碍、语言障碍、感知力减退、定向力障碍、计算力减退、注意力障碍等。
(1)记忆障碍
痴呆早期多累及顺行性记忆，主要表现是记不起近发生的事，如谈话的内容、上一餐所吃的饭菜，忘记东西摆放的位置，反复的说一句话或一件事。
随病情进展，至中期患者的远期记忆也受到影响，忘记生活中早期的事件，此时患者常言之无物，记忆中的东西已经很少，谈话内容常局限于常做的一两件事。
(2)语言障碍
早期痴呆患者多表现为找词困难、迟疑、语言空洞，随病情进展，后都发展成完全失语，患者缄默或只有喃喃之声，理解和表达完全不能。
(3)运用能力下降
痴呆的中晚期患者运用能力明显下降，逐渐出现到卫生间不能冲水，不能穿衣服或脱衣服，吃饭容易散落，生活需要照顾。
(4)感知能力下降
随着痴呆病情的进展，至中度时期，患者的便是力逐渐的丧失，不能认识自己的手指。到重度时期，可能认不清亲人的面貌，或不认识镜子中的自己。
(5)定向力障碍
痴呆早期既可以出现严重的时间定向障碍，患者不知道是何年何月何日，什么季节。随病情进展，地点和人物的定向逐渐损害，患者不知道自己所处的地方，不能分清人物的身份。
(6)计算障碍
痴呆早期即可有计算能力的减退，不能进行比较复杂的计算，象白菜6毛1斤，3元6角买几斤这样的问题，患者通常难以回答，或者要经过长时间的计算和反复的更正。随痴呆进展，至中晚期，患者不能正确的进行如2+3、1+2等非常简单的计算。
给中老年人几条饮食建议
1.选择吃鱼肉。畜牧肉脂肪含量高又消化困难，鱼肉油脂低，蛋白质细腻，更易消化。
2.补充豆类。动物肉中的脂肪多为饱和脂肪酸，而豆类存在大量不饱和脂肪酸以及卵磷脂。
3.粗粮可以“细吃”。每天饮食中有一半粗粮即可，为了避免粗粮加重消化不良，可以研磨更精细，与薯类、细粮搭配食用。
4.蔬菜不必煮烂。为了更好吸收蔬菜中维生素，又不考验咀嚼能力，可以将蔬菜切碎，同时缩短加热时间。
5.水果。老年人可以将水果榨汁后饮用，为了避免太冷，可个隔水温热后再喝。
另外，平时避免偏食、零食、暴饮暴食、咀嚼不充分等。
结语：老年痴呆是常见的老年疾病之一，是由于大脑皮质的萎缩和退变引起的。上文讲解了一些预防老年痴呆的方法，希望对大家都有所帮助，为了不让老年痴呆发生在自己身上，大家一定要积极的预防。
