冰糖雪梨是一道常见的名点，以雪梨，冰糖一起慢火炖制而成。雪梨味甘性寒，含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等，具生津润燥、清热化痰之功效。但是我们同时也知道雪梨是凉性水果，那么发烧可以喝冰糖雪梨吗？下面小编带大家一起看看。
1、发烧能喝冰糖雪梨吗？
雪梨属于凉性的的,具有一定的清热作用,在发烧时候是可以喝的,另外可以在其中添加一些枸杞,以帮助补养气血,除了喝冰糖雪梨,还建议发烧时候多喝水,最好是凉开水,以帮助体温缓和,不要吃辛辣食物。
不过冰糖雪梨对于缓解症状是没有效果的,所以要加以区分,而且在发烧期间,建议是多喝温开水,避免着凉。饮食清淡容易消化为主,可以适量的吃点粥,帮助补充能量。
2、冰糖雪梨的制作方法
做法一:
食材准备
主料:梨(雪梨)2个
调料:冰糖30-60克
制作步骤
将雪梨去皮,去核,与冰糖[1]同置瓷碗内
隔水炖至冰糖溶化即成
做法二:
食材准备
雪梨、冰糖、水
制作步骤
雪梨一个,洗净,去皮,切去顶部当做盖子,再借助小刀和勺子挖除中间的核
把冰糖放入中间,盖上盖子,把处理好的雪梨放入深盘或深碗(蒸好的梨会流出很多
甜汤,最好选深一点的容器来蒸),最后放入蒸锅隔水蒸1个半小时至2个小时,让梨完全软化就可以了。
觉得挖空梨核麻烦,可以把梨洗净后去皮去子[2],切成大块去籽,放入碗中,加入冰糖,再入蒸锅蒸软就可以了。可以用蒸盅或是砂锅盛梨块,也可以用电饭煲来蒸。
3、喝冰糖雪梨的好处？
冰糖雪梨能清热止渴,适用于外感温热病毒引起的发热、伤津、口渴等。
冰糖雪梨有滋阴润肺,养胃生津的功效。对慢性气管炎、百日咳、慢性咽炎等病症有很好的治疗作用。经常吃冰糖炖梨,可祛除痰热、滋阴润肺。
冰糖雪梨具有清甜可口,生津养胃,和中止呃的功效,对于因胃阴不足,脾虚失和而见呃逆患者,可见显效,不可对口燥食少,大便不调者起到治疗作用。可每晚饮用,数日见效。
冰糖炖梨有消痰降火、润肺凉心的功效,如果您因为感冒或是上火引起咳嗽、痰多等症状,就可以做一碗冰糖炖梨,帮助止咳、润肺。
对于有慢性咽炎、咳喘等疾病的中老年人来说,可以每天做一次冰糖炖梨,一次吃半个梨子,一天分两次吃。
冰糖炖梨,不仅可祛痰热,疗哮喘,滋阴润肺,而且对嗓子卓有养护作用,歌唱家和广播员宜常服之。
如果您并不上火,也不咳嗽,可以常常喝冰糖炖梨,要知道,冰糖炖梨除了润肺止咳以外,还有美容养生、滋润皮肤、抗皱美白的功效。
冰糖雪梨具有滋阴润肺、清热生津、化痰止咳的作用,是可以治疗咳嗽的,对于感冒或是上火引起的咳嗽、痰多、痰粘稠等症状很有作用,能稀释呼吸道炎症和分泌物的黏稠度,使之易咳出,有利于祛痰止咳,趁热吃冰糖炖雪梨,效果更好。
但是一定要记住发烧时不能多吃鸡蛋:鸡蛋所含营养的确丰富,但不宜在发烧期间多吃鸡蛋,这是因为鸡蛋内的蛋白质在体内分解后,会产生一定的额外热量,使机体热量增高,加剧发烧症状,并延长发热时间,增加患者痛苦。
