不少人喜欢晚上食用各种非主食的零食，认为不吃主食晚上就能减肥瘦身，玉米就是这些零食中的一种。玉米是一种常见的粮食作物，主要生产于北方，有黄玉米、白玉米两种，其中黄玉米含有较多的维生素A，对人的视力十分有益。其营养价值超过面粉、大米，经常食用能预防动脉硬化、心脑血管疾病、癌症、高胆固醇血症、高血压等病。但是晚上吃玉米究竟能不能起到良好的减肥效果呢？就让我们一起来看看吧！
玉米吃多了会变胖吗？
很多人认为玉米很有营养，因为它含有玉米油、淀粉、蛋白质等各种营养物质，所以觉得玉米是高热量的粮食。其实不然，我们日常生活中，以米饭为主食，而米饭也是营养十足的粮食，但是同等的米饭与玉米相比，前者得热量会比后者高。所以换算过来，若把米饭替换成玉米，那么长期下来，体重很有可能会下降。
另外玉米含有多种营养物质，像是蛋白质、矿物质、维生素、叶黄素等，这些物质对人体十分有益，对预防心脑血管病、癌症都有很大作用。且它含有大量的植物纤维，能很好地排清体内毒素，还能加快肠蠕动，防治便秘。
如何吃玉米能达到减肥的效果？
至于玉米要怎么煮才能起到减肥作用了？其实最简单最天然的方法即可，清水煮玉米，或是直接蒸熟它。这两种方法都是最直接最方便，且能保持住玉米原来的营养成分不流失。另外嫌太单调的小伙伴，也可用胡萝卜跟玉米一起煲水来食用，稍加食盐调味即可，两者都是营养成分高的食物，最重要是多吃也不会怎么长肉，十分适合减肥人士食用。
其实，玉米虽然营养价值低于其他谷物，但是玉米里面可以提出异麦芽低聚糖，异麦芽低聚糖是益生元里最优异的，益生元是益生菌的粮食，对人体的益生菌繁殖有着密切的关系，从而对肠道菌群达到平衡状态，使得肠道健康。晚上吃玉米确实能减肥，但是减肥不是容易事，不是少吃点就能成功，过程必须配合运动，且要坚持，别想着一个星期我就瘦下来十斤，小编告诉你，不可能！且不同体质不同程度效果，人与人不能相比。
