在我们日常生活中，一日三餐是必然不能少的，所以很多食物大家都耳熟能详，也都是非常熟悉的。很多人也吃惯了山珍海味，稀奇的食物也都见过。在我们饭桌上美味可口的菜肴真的是太多了。可是你有真正的去了解过那些不起眼的食物吗？他们所蕴含的营养价值可是极高的哦！
1、红薯
红薯能滋补肝肾，助机体恢复活力;提高消化器官的机能，润肠通便。它还具有增强抵抗力，延缓衰老的功能。红薯含有维生素C和E，并且只有红薯中所含的维生素C和E，在高温条件下具有不被破坏的特殊性能。其中维生素C能明显增强人体对感冒等数种病毒的抵抗力，而维生素E则能延缓衰老。
2、石榴
石榴颗粒晶莹，清凉爽口，营养价值极高。石榴的果实中含有丰富的维生素C、石榴多酚和花青素等物质，具有很好的排毒和抗氧化功效。石榴还含有维生素C、亚麻油酸以及叶酸等，能够为我们的肌肤迅速补充水分。而石榴中的花青素是目前为止人类能够从食物中提取到的，保护眼部肌肤的物质。它可以防止眼部肌肤被外界自由基伤害，增加眼底血管弹性和光滑度。
3、开心果
开心果的果仁中含有丰富的叶黄素，它不仅仅可以抗氧化，而且对保护视网膜也很有好处。其富含的精氨酸，不仅可以防止动脉硬化的发生，还有助于降低心脏病的发作风险。开心果营养丰富，其种仁含蛋白质约20%，含糖15%～18%，还可以榨油。
4、土豆
夏季出汗多，人体也会流失大量钾元素。而土豆含有丰富的钾元素，可以有效地预防高血压，还能降低血液中的胆固醇，使血管有弹性，从而防止动脉硬化。
同时，土豆所含的纤维素细嫩，对胃肠黏膜无刺激作用。常食土豆有和胃调中、健脾益气的作用，还能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素。
5、芒果
吃芒果可以增强记忆力?这是因为芒果里含有大量天然谷氨酰胺。医学上早就证实，谷氨酰胺是大脑正常工作的能量来源，当然也是大脑发挥记忆功能不可缺少的物质。芒果还可以帮助人体快速补充体力、消除疲劳感。这是因为芒果含有大量可被人体吸收的葡萄糖和果糖，这些糖类被吸收后可迅速被氧化分解供能。
6、西兰花
西兰花中的维生素C含量极高，能提高肝脏解毒能力，增强免疫力，有利于人体生长发育。适量食用可保护视力，维持骨骼正常生长。西兰花富含维生素K，能维护血管的韧性，不易破裂;同时也含可防止感染。
结语：我们每天口中吃着各种各样的食物，大家总是流连于它的美味，很少人知道他们的营养价值到底有多高。所以善于了解生活中每一样不起眼的东西吧，即使已经习惯的根本不会在意它，可是当你深入去了解时候，你会发现，它们给人类带来的价值是极高的。
