在民间，有这样一种传言，称吃蛇胆和鱼胆可以明目和清火。前不久，宁波北仑的谢先生听信了这个传言，独自吃了一条草鱼的鱼胆，结果险些丧命。
昨天下午，记者从北仑区人民医院了解到，生鱼胆中含有多种毒素，即使吃的量很少也可能导致中毒。其中一种叫做“胆汁酸”的毒素，严重到可以危及生命。此外，鱼胆中含有的毒素非常耐高温，不论生吞、煮熟或者泡酒喝，都不会被破坏。
冬季可以靠这些食物降火!
一、蔬菜
苦瓜：
苦瓜是苦味食物的代表之一，其具有清热解毒，去内火的作用。秋冬季气候干燥适当多吃点苦瓜有利于降火气。
白萝卜：
白萝卜性凉，具有清热去火之功效。
菠菜：
中医认为菠菜可滋阴润燥，舒肝养血，同时对于预防贫血，保护肠道，减少由于上火引起的大便干燥，口臭等都有着很好的保健作用。
豆芽：
特别是绿豆芽就具有清热解毒，利尿除湿的作用。
