民以食为天，中华民族的饮食文化博大精深，还有药疗不如食疗的说法。虽然在西医治疗白癜风上通常为用药治疗，但是关于饮食的护理仍然不能轻视。一个人的饮食习惯很有可能会影响疾病的治疗进程和疗效。
首先注意少吃富含维生素C的食物
在生活中有很多的食物都富含了维生素C成分，其中有蔬菜也有水果，因此很多患者往往会误食这类食物，而影响到体内黑色素细胞的滋生，导致疾病恢复出现缓慢的现象。因此白癜风患者在生活中，一定要注意少吃富含维生素C的食物，例如像橙子、橘子、菠菜等等。另外许多女性患者会口服维生素C片，这样可以起到延缓衰老的作用。但是女性患者一定要谨慎，维生素C片会扼制体内黑色素细胞的滋生，不利于疾病的康复。
其次注意少吃刺激性的食物
冬季天气寒冷，在冬季大部分的人都喜欢吃一些辛辣刺激性的食物，这些食物可以起到御寒的作用。但是对于患有白癜风疾病的人群来说，则会严重影响到疾病的康复，甚至会导致疾病出现扩散的现象。辛辣刺激性的食物会刺激都体内黑色素细胞的滋生，甚至损坏黑色素细胞，这样长期下去，自然不利于疾病的康复。所以白癜风患者一定要注意禁忌辛辣刺激性的食物，以免导致疾病加重。
最后要制定合理的饮食习惯
良好的饮食习惯对于身体的影响是非常大的，同时良好的饮食习惯也可以有效的促进体内黑色素细胞的滋生，帮助疾病的康复。所以白癜风患者在生活中，应该要注意合理膳食，在饮食上要注意改正偏食以及挑食的习惯，另外也要注意多吃一些肉类、动物肝脏、坚果类、豆类、奶类、新鲜蔬菜以及水果等等，这些食物对疾病的康复具有极大的促进作用。
因为白癜风的发病原因比较繁杂，至今也没有一个明确的结论，所以在治疗上也存在着一定的难度，因此白癜风患者在治疗期间，除了配合专家的治疗之外，一定要做好相关方面的护理工作，特别是在饮食方面。
