美食已成为现代人享受生活、疏解压力的一种方式，中华口腔医学会近日调研发现，中国居民的饮食习惯正从“一日三餐”变为“一日多餐”，有的甚至一日吃七餐，但大部分人没有餐后及时清洁口腔的习惯，给口腔健康带来新威胁。9月20日是全国爱牙日，今年的主题是“健康每一天从爱牙开始”。
中华口腔医学会通过《城市居民饮食与口腔习惯调查》发现，超过70%的成年居民每天进食四餐，即三餐之外再摄入1次零食或饮料;近20%的成年居民达到一日七餐。
“最近二三十年国内外多次口腔健康调查发现，龋病的流行趋势正发生变化，经济状况改变并导致的生活与饮食习惯改变是龋病流行趋势变化的直接原因。”中华口腔医学会科普部部长、北京大学口腔医院预防科主任医师荣文笙教授称，人们吃喝频次的增加一定程度上增加了口腔的风险。
荣文笙提到，城市人普遍“爱吃”，但不同城市的“爱吃”程度不一。此次调查显示，广州人在三餐外进食零食、饮料的人最多，达到78.5%;但从次数看，上海人在三餐之外进食4次及以上的人最多，超过二成。
进食频次增加，公众却并没有相应升级牙齿护理的频次。“大多数人习惯早晚刷牙，甚至仅在早上刷一次牙，很少人养成一日刷三次牙的习惯，更多人认为三餐之外吃东西更无需清洁牙齿。”中华口腔医学会秘书长王渤称。
中华口腔医学会口腔预防医学专业委员会主任委员、上海第九人民医院口腔预防儿科主任冯希平教授解释，吃喝频繁、但不注意及时清洁口腔易引发食物残渣停留，增加口腔酸性，对牙齿造成侵蚀。他建议，每次餐后或零食后都需要漱口，以助及时清除食物残渣。
