本报讯(记者朱祝何)国家卫生和计划生育委员会(以下简称卫计委)日前下发通知，部署APEC会议等重大活动和节日期间食品安全相关工作，要求增强食品安全风险监测的敏感性，加强食源性疾病监测报告与通报。
卫计委要求各地卫生计生行政部门及食品安全风险监测相关技术机构增强食品安全风险监测的敏感性，在监测过程中发现食品安全风险隐患，要及时分析研判并通报相关监管部门，落实部门会商机制。对于重大的风险隐患，要及时部署开展应急监测。国家食品安全风险评估中心要加强对地方开展食品安全风险监测工作的技术指导，不断提高各地开展食品安全风险分析和研判的能力和水平。
卫计委明确，加强食源性疾病监测报告与通报工作。各地卫生计生行政部门要进一步加强辖区食源性疾病监测报告与通报工作的组织管理，切实落实报告制度。另外，要求做好食源性疾病暴发的流行病学调查和医疗救治等工作，按照有关预案认真做好食源性疾病暴发处置的应急准备和特殊药品等物资储备，加强技术培训和应急演练。《中国质量报》
