光明乳业集团发表声明，针对旗下光明宝宝奶酪产品添加禁止婴幼儿食用的乳矿物盐一事向消费者道歉。光明乳业表示，完全接受政府监管机构的处理决定。一定严格按照相关处理的要求，迅速进行彻底整改并严肃处理相关责任人。
此前，光明集团相关负责人在接受媒体采访时还表示目前管理层没有变动的意思。
就此次光明宝宝奶酪添加违禁乳矿物盐一事，9月20日，在上海市质监局回应称，已责令光明停止生产该产品，同时严厉查处其违法行为。
据证券日报报道，在当时举行的新闻发布会上，上海市质监局新闻发言人沈伟民直指光明乳业需要对这一事件作出解释，也应重视舆论质疑和消费者的诉求。“企业的态度决定一切，光明品牌必须对得起‘光明’二字。”
而对于此前光明乳业总裁郭本恒公开抱怨监管部门对其抽检过多，沈伟民再度表示，“通过此事件来看，对光明4000多次抽检不为过，甚至还不够，还没有很好覆盖全部产品。”
