我们日常的常生生活中充满了各种美味的食物，虽然营养丰富，但有些食物由于发芽、特殊物质或农药残留等原因导致食物表皮不能食用，对于白癜风患者来说，应该多加注意，那么什么食物皮可以吃呢?
1、白癜风患者不宜吃土豆皮
马铃薯可以清热解毒，消炎止痛，对白癜风的康复有很好的辅助作用，但白癜风患者不应该吃马铃薯皮，因为马铃薯皮含有糖生物碱，在体内积累一定量后可引起呕吐、头晕、腹泻等中毒现象。即使在蒸煮之后，仍然存在糖生物碱。特别是，应绝对禁止含有有毒茄汁的发芽或马铃薯皮青薯食用。由于中毒引起的中毒是慢性中毒，初期症状不明显或无预警，常被忽略。
2、白癜风患者不宜吃红薯皮
白癜风患者不宜吃红薯皮。红薯长时间在地里生长。红薯皮含有较多的碱。过量食用会导致肠胃不适。如果棕色马铃薯表皮出现褐色和深褐色斑点，则表明黑斑病是感染的，这对人体肝脏甚至中毒非常有害。街上的烫手山芋主要用作焦炭，二氧化硫等有害物质具有致癌性。它更加不可食用。
3、白癜风患者不应吃柿皮
柿子皮中的鞣酸吃起来涩涩的，会影响人体胃酸分泌，在进入人体后会与食物中的蛋白质生成沉淀物的物质，这类物质会储存毒素，出现上腹疼痛、饱胀、呕吐等现象，引起多种疾病;柿子皮中含糖比较多，由此会影响食欲，而胃肠不好是诱发白癜风的病因之一;柿子中还含有维生素C，因此，为了避免柿子皮引发白癜风，在日常生活中，白癜风患者应剥皮吃柿子。
4、白癜风患者不宜吃银杏
银杏皮又称银杏皮，银杏皮中含有有毒物质、银杏酸、氢化的白藜芦醇和银杏醇，银杏皮进入人体后会损害中枢神经系统，引起中毒。在吃银杏之前，必须先把红色软膜烧掉，然后从外面取出果核。此外，即使煮熟的银杏(银杏食品)肉不适合多种食物，成人一天最多可以吃10粒。
目前，从超级市场买来的很多食物都含有添加剂、防腐剂或杀虫剂，尤其是水果和蔬菜，尤其是上述六种食物的表皮。白癜风患者尽量不要吃，必须注意食品安全，避免口腔疾病。
