很多孩子都有挑食偏食的习惯，这不仅会影响他们的健康，还会降低他们的免疫力。有些患白癜风的孩子在医院经过详细检查后，才知道是因为日常父母过度溺爱，不太在意孩子的偏食，才导致白癜风的发生。因此，家长应注意儿童因部分偏食原因而引起的健康问题。
一、偏食引起身体缺乏微量元素
白癜风是由于缺乏黑色素，从而导致皮肤白斑病的形成。通过专业治疗白斑，会慢慢恢复正常肤色，但偏食问题会影响黑色素的合成。因为，黑色素的合成离不开酪氨酸和酶酪酸酶，酪氨酸的来源是从食物中摄取、消化和吸收。体内合成的酪氨酸酶活性与铜、锌、铁等金属元素有关，当这些元素的缺乏会降低酪氨酸酶的活性时，部分饮食容易导致微量元素的缺乏，影响黑色素的代谢，并产生病理变化。
二、事实证明，微量元素的缺乏有很大影响
微量元素缺乏和比例失调会导致黑素细胞合成紊乱，其中铜、锌与白癜风关系密切。铜它在新陈代谢中起着重要作用，是人体不可缺少的微量元素，特别是在黑色素合成中，被称为酪氨酸酶激活剂。人体内铜的缺乏会导致酪氨酸酶活性的降低，酪氨酸酶活性的降低必然会减少黑色素的合成，从而使皮肤变白。
三、为什么孩子会偏食
如果家长不注意烹调方式、颜色搭配，或者饮食单调，而且经常吃几种食物，孩子很容易形成偏食、挑食的坏习惯。有时为了满足孩子的要求，有些家长在孩子不听话的时候，会用零食分散孩子的注意力。这样做的一个缺点是，孩子们会把这种行为作为处理情绪困扰的工具，这会影响以后的饮食习惯。
温馨提示：偏食不仅是儿童常见的不良习惯，也是许多成年人的饮食习惯。因此，无论是儿童还是成人，都要注意食物营养的平衡，不挑食，不偏食，避免疾病的发生。
