根据目前的医学理论，我们生活中的绝大多数疾病都与我们不良的饮食和休息习惯有关。痛风也属于这种疾病。为了让大家尽可能安全高效地缓解病情，让我们来看看哪些菜对治疗痛风有好处?
一。控制痛风患者食物中嘌呤摄入量的关键是：
尽量减少食物中嘌呤的摄入。食物中嘌呤含量的一般规律是：内脏;肉和鱼;干豆和坚果;叶菜类;谷类;淀粉和水果。肉馅动物、沙丁鱼、凤尾鱼、鱼子、螃蟹、火锅汤、鸡汤、肉汤等食物应禁食，虾、肉馅酵母、贝类、鱼、鳗鱼、鲈鱼、扁豆、干豆(豆、豆等)不可食用。
二。体重控制：肥胖者易患痛风，因此，要保持或达到理想体重，比理想体重低10%-15%。我们应该经常称体重，这样我们每天吃的食物不仅能满足我们的营养需要，而且不会使我们超重。但不要减肥太快。如果健康允许，适当运动。
三。肉禽适量：各种肉类、鱼虾、禽类和动物内脏都含有丰富的蛋白质，但由于这些食物核蛋白含量高，尿酸可以代谢，所以痛风患者不宜吃得过多。通常添加优质蛋白质可以多选择牛奶、鸡蛋及其制品。
四。多吃蔬果：蔬果能提供充足的维生素和矿物质，同时能在体内形成碱性环境，提高尿酸盐的溶解度，有利于尿酸在体外的排泄。还有富含维生素C的蔬菜和水果，它们能促进尿酸盐在组织中的溶解。
五。多喝水：水有助于消除体内尿酸。在日常饮食中，可以多选择富含水分和利尿的食物，以尿量。每日液体量维持在2000ml以上，注意：肾功能不全时，液体量应适当。
六。口感清淡：高脂肪的脂肪会影响体内尿酸的排出，也是一种高能量的营养物质，会导致肥胖。因此，应避免食用肥肉、猪、牛、羊油，烹调时应少放油。痛风患者易患高血压，因此应限制钠盐的摄入，并禁止辛辣调味品的摄入。
在治疗痛风时，应注意合理的食物烹调方法，以降低食物中的嘌呤含量。比如说，我们应该先煮肉，丢掉汤，然后再煮。此外，辣椒、咖喱、胡椒、芥末、生姜等食品调味料能刺激植物神经，诱发痛风急性发作，应尽量避免。
如果每个痛风患者都能按照上述要求进食，那么每个痛风患者都能很快恢复健康，饮食对每个痛风患者来说都是非常重要的，所以每个痛风患者都应该严格要求自己，这样才能尽快摆脱痛风。
