银屑病患者不能吃什么？银屑病这个疾病大家都知道需要一些忌口的问题，对于这个问题的观点比较两极化：一是不需要“忌嘴”，什么都可以吃；二是凡是“发物”都要忌。事实上这两种说法都是欠妥的，因为这两种观点都太绝对化，“忌嘴”的正确态度应该是有选择地忌口。
患者应该是忌那些对自己有影响的食物，或者怀疑哪种物品食品对自己的病情不好就忌什么食品。通常对银屑病患者来说酒类、辣椒等辛辣刺激性食物对患者的影响面较大，且较重，不少患者都曾因此而使皮损恶化或导致疾病暴发过，因此应予以禁忌。
而有一些肉类食品，比如牛肉、羊肉、狗肉、鱼、虾、螃蟹、牛奶、韭菜、海带、紫菜等等，其中有一些可能会使病情恶化，应予注意，所以食用以上食物的患者，如果产生过不良反，那就要坚决不能吃。
能够引起银屑病复发或恶化的食品种类，列举起来有很多，但对某个具体患者来说，到底是哪种食物引起的常常不容易分清。这时，可采取如下一些办法：
（1）回忆评估法。努力回忆病情恶化前一段时间内的主要食谱，估计出最可疑的食物。
（2）食物排除法。通常在回忆评估法的基础上进行。先吃比较清淡或最不被怀疑的食物，以后每4-5天添加一种食物，把最被怀疑的食物放在最后吃。这样，当加上哪一种食物后出现病情恶化时，这种食物就是应被“忌嘴”的食物。
（3）食物记录法。将每餐所吃食物的种类都记录下来；当病情恶化时，即可根据食物种类、进食的时间以及与病情恶化的关系来分析判断出需要“忌嘴”的食物。
以上就是关于“银屑病患者不能吃什么”的介绍，所以银屑病患者有些东西不能吃，但不是所有东西都不能吃，患者要学会自己去辨别哪些东西是不利于自己的病情的。对那些容易引起病情加重的食物，患者要有决心坚决不能吃，可以保持饮食清淡，多吃瓜果蔬菜，这些都是有利于患者康复的。
