每次做红烧排骨的时候总是会有腥味，你知道红烧排骨怎么做没有腥味吗？下面和小编一起来看看吧。红烧排骨怎么去除排骨的腥味1、清水浸泡买回来的排骨不要直接焯水，先把排骨清洗一下，然后砍成小块，用清水浸泡排骨，可以将排骨......

食材白鱼400g葱2棵冻豆腐150g老抽3ml料酒1/2茶匙食盐适量米醋1/2茶匙白砂糖5g花椒15粒蚝油1茶匙清水适量植物油30ml姜1块大蒜8粒白鱼洗净切大块儿，放盐腌制2小时把冻豆腐切成小块儿电饼铛加热刷油，煎制腌好的白鱼，直至两......

食材五花肉500克生抽3茶匙葱1根清水900毫升姜3片八角3粒冰糖30克桂皮适量料酒1茶匙老抽2茶匙准备好所有食材姜洗净切片，八角、桂皮、葱段洗净备用五花肉用小刀刮去猪皮上的脏物，然后洗净锅内烧开水，把五花肉焯烫约2、3分......

猪皮的蛋白质含量很高，但是脂肪含量却只有猪肉的一半，是一种高蛋白低脂肪的保健食品。食材主要食材：干猪皮100克其他食材：冬茹10克、红椒1只、生姜、葱各10克、花生油30克、盐10克、味精12克、白糖3克、蚝油10克、老抽王3......

食材冬瓜适量白糖适量老抽适量生抽适量盐适量蚝油适量鸡精适量1.冬瓜去皮去瓤，表面打上花刀改切成方块2.热锅下油，油热后下入冬瓜块煎至四面略显金黄后，把冬瓜扒到锅边，中间下少许白糖炒出糖色后和冬瓜块一起炒匀3.再放入......

鸡腿用刀剁成块会有骨渣吃起来很影响心情怎么办？今天分享我的做法鸡腿两吃——红烧鸡腿肉、鸡骨汤。食材鸡腿一个400g葱、姜10g食用油10g料酒5g酱油5g食用盐4g白糖3g大料2g将鸡腿洗净、剔除骨头，鸡腿肉切块；将葱、姜切成......

猪蹄的吃法有很多，常见的除了卤制，煲汤之外，红烧也是很多人喜欢的吃法，烧出来的猪蹄口感很是醇厚，味道也很香，有的人习惯在红烧猪蹄的时候加点糖，那么红烧猪蹄用白糖还是冰糖呢?红烧猪蹄用白糖还是冰糖呢炒糖色可以用冰糖也......

在冬季里，羊肉备受青睐。羊肉其肉质细嫩，经常做为冬令滋补上品。羊肉中含脂肪，优质蛋白，碳水化合物，还包含磷、钙，铁等无机盐与维生素。红烧羊肉能放啤酒吗啤酒做的肉菜，能起到去腥提鲜的功效。就算煮鱼煮牛羊肉都不用放姜酒......

食材牦牛肉2斤胡萝卜4根青椒2根郫县豆瓣2T盐2t鸡精2t糖2t八角3g大料2g小茴香2g香叶4片桂皮2g炒果2g大蒜适量姜5片小葱5g香菜2根花椒3g料酒10g酱油（生抽）5g1、第一步先将牦牛肉清洗干净，切成方块形状！本人比较喜欢切的大块......

萝卜是我们冬季吃的比较多的一种蔬菜，可以生吃也可以熟吃，经常食用可以给身体补充粗纤维和淀粉酶，以帮助增强食欲，萝卜的吃法也很多，下面就来看看红烧萝卜怎么做才好吃。红烧萝卜怎么做才好吃准备一些白萝卜，适量酱油，花椒油......

一道带骨的红烧羊排，咸香微甜，口味橡塑，吃一次就很难忘，还具有温中补肾、强筋健骨的功效，非常适合做给家人吃哦！食材主要食材：羊排400克。其他食材：土豆1个，胡萝卜1根，葱、姜、冰糖、酱油、料酒、草果、香叶、干辣椒、小茴香、......

食材鲤鱼一条瘦肉丝几根葱花、姜片适量海鲜酱1小勺蚝油少许将鲤鱼去腥线（鲤鱼头下开个长口，用刀拍打鱼身，会在切口处发现一个白线头样的东西，拉出就行了），在鱼身上斜切一字刀，不要切透。将鲤鱼用料酒，少许盐、鸡精、葱、姜腌......

猪骨头一般都是用来炖汤食用，它的营养成分融入汤中，吃起来对身体是很好的，其实除了炖汤，红烧猪骨同样很美味，营养价值也不低，下面就来看看红烧猪骨怎么做好吃。红烧猪骨怎么做好吃准备一些猪骨头放到锅中，加入适量的水煮开，然......

食材茄子适量青椒适量西红柿适量蒜适量茄子洗净切滚刀块后均匀的撒上些盐腌制10-20分钟。1青椒和西红柿清洗干净后切块青椒和西红柿清洗干净后切块。大蒜若干一部分切片，一部分切末将腌制好的茄子用力攥一下水分，这样可......

带鱼鱼肉厚实，味道鲜美，营养价值丰富。适宜红烧、糖醋、香煎、清蒸、油炸等。下面就为大家介绍红烧带鱼的家常做法。红烧带鱼的家常做法做法一：食材：鲜带鱼、油、盐、小葱、生姜、八角、酱油、醋、白糖、料酒、淀粉。步骤......

冬瓜是夏秋季出产的主要蔬菜品种之一，而且冬瓜的营养价值非常丰富，做菜非常合适，而红烧冬瓜则是民间做冬瓜非常普遍的一种方法，那么红烧冬瓜怎么做呢？食材主要食材：冬瓜500克。其他食材：葱、姜、蒜、香菜、盐、味精、白糖、......

鸡爪和其他肉类一样，是有一股腥味的，所以在烹饪之前都要经过很好的清洁处理去掉腥味，那么红烧鸡爪怎么去腥味呢?鸡爪和其他肉类一样，是有一股腥味的，所以在烹饪之前都要经过很好的清洁处理去掉腥味，那么红烧鸡爪怎么去腥味......

牛肉每百克热量125千卡，每天宜食80克，可促进人体新陈代谢，但因其性温，且不宜消化。牛肉面的牛肉哪个部位一般为牛腿肉。原因，牛腿骨熬汤比较鲜美。剩下的肉刚好做码子。当然，这里指的是专门的牛肉面馆。若是一般的面馆，以较......

牛肉的烹饪方法常见的除了炖汤，就是红烧了，在做红烧牛肉的时候，掌握了一定的窍门方法，才能保证烧出来的肉酥烂鲜嫩，那么红烧牛肉怎么做好吃又嫩呢?红烧牛肉怎么做好吃又嫩1.首先选择选择瘦肉比较多的，脂肪和筋较少一些的牛......

中午去市场发现茄子打折买了一些回家，打算制作红烧茄子，而红烧茄子是裹面还是淀粉呢？烧茄子用什么淀粉才脆呢？下面我们一起了解一下吧！红烧茄子裹面还是淀粉建议用淀粉。红烧茄子是一道味道鲜美、营养丰富的美味佳肴，而在制......