重症肌无力是一种神经肌肉接头部位因乙酰胆碱受体减少而出现传递障碍的自身免疫性疾病，发病率极高，治疗起来也比较困难，一旦患病，不仅给患者的身体造成极大的折磨，更给患者的生活带来极大的影响。
1、颈肌受累：颈项酸软，头重与竖直困难，将头部靠在墙上或者是垂下休息好转。
2、延髓肌(包含吞咽肌)受累：吐字不清，言语不利，讲话鼻音，伸百不出与运动不灵，以致于食物在口腔内搅拌困难，讲话的声音随讲话时间延长而逐渐变小，严重的时候仅有唇动听不到声音，食物吞咽困难，吃一顿饭需要很长的时间，饮水容易呛咳等等是重症肌无力的危害3、全身骨骼肌肉均会受累：以眼外肌受累最为常常。详尽表现为眼睑下垂和复视等，或者是全身肌肉同时受累，疲劳后加重，休息后一些恢复，朝轻夕重。受累肌群的范围与程度变异很大。
4、面都表情肌与咀嚼肌受累：闭眼不紧，经常到苦笑面容，病人面无表情，称为"面具样面容"鼓腮，吹气不能，吃东西的时候咀嚼无力，特别是进于食时更为严重重症肌无力的危害。
5、2/3的病人血清免疫球蛋白增高：大部份的病人血清中，乙酰胆碱受体抗体增高。胸部X片和胸腺X片常会见胸腺增生或者是胸腺肿瘤。肌电图检查会见肌肉动作电位振幅下降，单纤维肌电图会见纤维间兴奋传递延缓或者阻断。
6、四肢肌群受累：上肢受累时，两臂上举不能，梳头刷牙和穿衣困难，下肢受累的时候，首先发觉上楼腿软，上提下肢感到疲劳，逐步发展为上台阶或者是上公共汽车困难，或骑自行车刚开始时能上车，但是没骑多远，便因肌肉无力，下车困难而跌倒，此外还有下楼时易跌，蹲下后起立困难等等。另外重症肌无力还有一个严重的危害，就是呼吸受到影响，患者有时候会感到呼吸困难，严重危及生命，所以重症肌无力必须进行及时的治疗，才能避免这些危象的发生，希望重症肌无力患者都可以得到及时的治疗，早日控制好病情。
一、重症肌无力饮食注意多多补充蛋白质，所以生活中我们要多吃一些含有蛋白质的食物。富含维生素、钙、锌、磷脂和微量元素的食物，如瘦牛肉、瘦猪肉、瘦排骨、鸡蛋、淡水鱼虾、豆腐与豆制品、牛奶、木耳、蘑菇等，黄花菜等可适当多食并积极配合饕膳。
二、重症肌无力患者在治疗的时候注意一些不能同时食用的，在重症肌无力患者饮食护理中，还要注意牛奶、绿豆、未熟鸡蛋不能和中饕同时服用，间隔30分钟后可以服用，不然会加重患者的病情，给患者带来更大的伤害。
三、对于偏于面色白，流口水，四肢不温腰酸软无力的脾肾虚的重症肌无力肌无力患者可用一些黑芝麻红塘粥、肉桂鸡肝粥、牛骨髓等服用，对于重症肌无力眼肌型，及运动神经元病的部分症候，可长期服用银鱼粥、砂藕粉、莲子糯米羹等。
