痛风，是一种常见且复杂的关节炎类型。且各个年龄段均可能罹患本病，男性发病率高于女性。痛风的病因和具体发病机制尚不十分清楚，比较肯定的是痛风与高尿酸血症密切相关，大部分患者是由于尿酸排泄导致高尿酸血症，进而引起痛风。那么，痛风不能吃什么食物呢？接下来就给大家解答这个问题。
痛风不能吃什么食物
1、忌高嘌呤饮食
痛风不能吃高嘌呤的食物。常见的高嘌呤食物，如虾、螃蟹、动物肝脏、沙丁鱼、鸡肉、鸭肉等，以及大豆食品也要完全避免，如豆浆、豆子制作的零食等。因为痛风是人体内有一种叫做嘌呤的物质因代谢发生紊乱，致使血液中尿酸增多而引起的一种代谢性疾病。因此，痛风患者应控制高嘌呤食物的摄入，可多吃些低嘌呤的食物。
2、忌钠盐的摄入
痛风不能吃含钠盐的食物。常见的含钠盐的食物，如贝类、腐乳、腌制品、皮蛋等，以及空心菜、茼蒿菜等蔬菜含钠均较高，应尽量少吃或不吃。因为钠盐摄入过多，会使小动脉痉挛，导致血压升高。不仅可促使肾小动脉硬化过程加快，还会促使尿酸沉淀。而适当减少钠盐摄入，有助于降低血压，减少体内钠水潴留。因为，痛风患者每天须限盐在2～5克以内，普通人要维持清淡饮食。
3、忌浓茶和咖啡
痛风不能喝浓茶和咖啡。因为浓茶、咖啡等饮料有兴奋自主神经的作用，可诱使痛风急性发作，建议痛风患者应避免饮用。此外，由于嘌呤易溶于水。因此，痛风患者应多饮水，一般每天至少达2000毫升。对于伴有肾结石的患者，最好能达到3000毫升，但肾功能不全或心肺功能异常者，要根据病情限制水的摄入量。
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