通常情况下，长期卧床的老人可以吃一些小米粥、牛奶以及猕猴桃等食物。在日常生活中，建议为长期卧床的老人进行定期清洗，勤翻身以免导致褥疮的出现。同时，避免喂老人吃辛辣刺激的食物，比如辣椒、茴香以及大葱等食物，防止出现腹泻以及便秘的情况。
1、小米粥
小米粥属于半流质食物，长期卧病的老人消化能力比较差，适当的吃一些小米粥既不会增强肠胃负担，也可以为机体补充营养。
2、牛奶
牛奶中含有丰富的蛋白质以及钙等人体所需要的营养物质，适当的喝牛奶可以增强老人的抵抗力，对老人的身体健康有一定的帮助。
3、猕猴桃
猕猴桃中含有丰富的维生素以及纤维素，可以帮助老人的肠道蠕动进而促进消化，能够有效的改善老人便秘的情况。
