胃酸吃碱性食物通常是可以减轻胃酸的。
常见的海带、胡萝卜、木耳等强碱性食物，西红柿、柠檬、香蕉等中碱性食物，豆腐、油菜、土豆等弱碱性食物，进入肠胃中后可以中和胃酸，降低胃酸的浓度，减轻胃酸对胃黏膜的损伤，缓解患者因为胃酸过多引起的反酸、胃有灼热感等不适症状，所以胃酸吃碱性食物通常是可以减轻胃酸的。
胃酸比较轻时通过吃碱性食物，可以起到比较好的减轻胃酸的效果。如果胃酸比较严重，单独通过吃碱性食物效果可能不明确，需要根据病因采取针对性的治疗进行缓解。比如是胃食管反流病导致的，还需要在医生的指导下使用奥美拉唑、兰索拉唑等质子泵抑制剂，抑制胃蠕动速度，以及硫糖铝、铝碳酸镁等胃黏膜保护剂，避免胃黏膜损伤，使病情得到改善。
