一般情况下，饭后半小时左右可以吃维生素C片，服用效果较好。最好在医生指导下服用。
一般饭后半个小时，人体胃肠道内的食物还比较多，此时服用维生素C，药物可以在小肠停留的时间比较长，因此吸收率也较高。一般不宜空腹服用维生素C，空腹时药物会被快速吸收然后经肾脏排出，吸收率较低，还容易刺激胃肠道，导致腹痛、胃酸反流等症状。
维生素C片可以治疗坏血症，或者其他出血性疾病。适量服用维生素C片能够提高人体免疫力，还能起到抗氧化、美白的作用。但是维生素C不能过多服用，过量的补充会影响身体新陈代谢，引起尿液的PH酸碱度降低，容易形成肾结石。维生素C不能与碱性食物，如牛奶等一起服用，牛奶中的维生素B2和维生素C会发生反应，导致药物失效。
