葡萄干，是借助于太阳热或人工加热使葡萄果实脱水形成的食品。其含有蛋白质、膳食纤维、类黄酮、维生素c、维生素e、叶酸、多糖以多种矿物质等。其中，钾含量尤其高。那么，吃葡萄干的好处与坏处有哪些呢？接下来就给大家解答这个这问题。
吃葡萄干的好处
1、促进消化
因为葡萄干中含有酒石酸以及膳食纤维，且酒石酸可以促进肠胃消化的。其膳食纤维含量非常高，纤维素能够刺激肠道蠕动，促进食物残渣的排出，软化大便；进而起到润肠通便的作用。
2、改善贫血
因为葡萄干中含有丰富的维生素b12以及叶酸，叶酸可以预防贫血；因为叶酸可以帮助人体制造红细胞，进而起到改善贫血的作用。另外，葡萄干的维生素b12，可以增加叶酸利用率，预防恶性贫血，也能起到改善贫血的作用。
3、预防心血管疾病
因为葡萄干含有类黄酮，可以预防血管壁脂肪的沉积，降低血清胆固醇，降低血小板的凝聚力，进而可以有效预防心血管疾病。另外，葡萄干含有的天然聚合苯酚，能够和病毒以及细菌当中的蛋白质发生化合反应，起到杀菌消毒的作用。
吃葡萄干的坏处
1、因为葡萄干含有多种发酵糖类物质，对牙齿有较强腐蚀性，大量使用容易造成龋齿。此外，葡萄干中含有丰富的糖分，多吃容易导致血糖升高，糖尿病患者一定要谨慎食用。同时，还会有便秘现象；因葡萄的高热成分不适合阴虚内热和便秘者食用。
2、因为葡萄干本身就可以润肠，如果吃完葡萄干就立即喝水是不好的；因为胃还来不及消化吸收，水就将胃酸冲淡了。且葡萄干与水、胃酸急剧氧化、发酵，加速了肠道蠕动，就产生腹泻。
以上就是关于吃葡萄干的好处与坏处的介绍。希望以上内容对您有帮助。
