吹气和验血都是用来检测酒精浓度的方法，但是两者检测的是不同的指标，因此无法直接比较哪个数据高。
吹气检测是通过呼出气体中的酒精含量来检测酒精浓度的，通常使用的是呼气式酒精测试仪。这种测试仪会测量呼出气体中的酒精含量，然后根据一定的计算公式计算出血液中的酒精浓度。因此，吹气检测的数据是血液中酒精浓度的估计值。
而验血检测是通过采集血液样本来检测酒精浓度的，通常使用的是血液酒精测试仪。这种测试仪会直接测量血液中的酒精浓度，因此验血检测的数据是血液中酒精浓度的实际值。
需要注意吹气检测和验血检测的结果可能会存在一定的误差，因此在实际应用中，通常会采用多种方法进行检测，以提高检测的准确性。日常应注意清淡饮食，戒烟酒。
