喝咖啡是否会水肿，需要根据摄入量进行分析。
1、会
如果患者喝咖啡的量比较大，并且是在晚上，可能会增加肾脏功能产生负担，同时影响到身体内的新陈代谢，所以可能会导致患者出现水肿，例如第二天早上起床以后表现面部以及眼睛水肿。同时，也可能会导致大脑神经兴奋，对睡眠产生异常影响。
2、不会
在日常生活中适当的喝一些咖啡，可以起到提神醒脑促进新陈代谢的作用，另外咖啡当中也含有比较多的咖啡因，通常具有辅助消肿的作用，所以一般不会出现水肿。
喝咖啡的时候，患者需要注意，如果有心脏病或者是早搏的患者，一般不建议喝咖啡，防止引起心动过速，或者对疾病的恢复产生异常影响。同时，对于孕妇和哺乳期的妇女也要避免喝咖啡，防止对胎儿以及婴儿的生长发育产生异常影响。
