通常情况下，哺乳期吃苦瓜奶不会变苦。具体分析如下：
苦瓜是一种常见的蔬菜，含有多种维生素和矿物质，对身体健康有益。乳汁的味道通常会受到食物的气味和食物中的化学物质的影响。部分食物，如大蒜、洋葱和某些香料，可能会让乳汁出现辛辣或强烈的气味。然而，苦瓜并不属于这些会影响乳汁味道的食物之一。在哺乳期，母亲的饮食应保持均衡和多样化，以确保乳汁中的营养物质充足。苦瓜可以作为一种健康的食物添加到母亲的饮食中。苦瓜富含维生素C、维生素A和纤维素，对母亲和婴儿的健康都有益处。如果母亲喜欢苦瓜并且没有对其过敏或消化不良的问题，那么在哺乳期中适量食用苦瓜是安全且健康的选择。
如果对自己饮食中的任何食物有疑虑或担忧，应咨询医生或专业的营养师，以获取专业建议和指导。
