喉咙发炎的患者尽量不要吃醋，喉咙发炎即咽喉炎应避免食用刺激性的醋，但是醋作为佐料是可以的。
咽喉炎主要是细菌感染、烟酒过度、粉尘及有害气体刺激咽喉部，导致咽喉局部黏膜充血、发炎。而醋属于酸性食物，多吃醋可以刺激咽喉黏膜引起充血，同时醋也会加重分泌功能。导致患者痰液增多，加重患者喉咙里面的异物，不利于患者疾病的恢复，因此喉咙发炎的患者尽量不要吃醋，可以在医生的指导下选用蒲地蓝消炎口服液或银黄口服液来抗炎，还可以口服鱼腥草胶囊或半枝莲胶囊减轻咽喉部的异物感。
建议应在日常生活中要尽量以清淡的饮食为主，尽量不进食刺激的食物，还可以多锻炼身体，增强自身的抵抗能力，同时多吃西瓜、雪梨，能够有效的起到润喉的作用。
