胃肠炎通常因微生物感染引起，也可因化学毒物或药品导致。典型临床表现为腹泻、恶心、呕吐及腹痛。对于健康成人，胃肠炎通常只会引起不适感及生活上的不便，并不会导致严重后果，但是在病重、虚弱、年幼或年老的患者中却可以导致威胁生命的脱水和电解质紊乱。
肠胃炎能吃什么
1、止泻食物
因为百分之九十五以上的肠胃炎患者都会有腹泻的情况，所以要多吃一些可以止泻的食物，比如山楂、乌梅、苹果、荔枝、莲子、糯米、粳米等。
2、果胶水果
多吃一些含有鞣酸及果胶成分的水果，比如柿子、石榴、苹果等，可以促进肠炎患者肠蠕动，增强肠道生机，熟练止泻，恢复肠道正常排便功用有这非常好的效果。
3、绿色蔬菜
新鲜嫩叶菜，比如叶菜，不单有弥补养分的效果，并且还能够弥补长期腹泻丢掉的身体水分的效果，最好是将其榨成菜汁或果汁进行饮用，
4、少量多餐
慢性肠炎病人的消化吸收功用差，应选用易消化的半流少渣饮食，选用少量多餐的办法，以添加养分，改进症状。尤其是慢性结肠炎急性发生时，应食粥类、精米面类、鱼虾、蛋类和易消化的软烂食物，以使肠道得以歇息。
5、酸食
如胃酸排泄过少，能够多喝浓鱼汤、鸡汤等味道鲜美的食物或许恰当的吃一点酸的食物比方山楂、酸奶、酸味果汁以刺激胃酸排泄，促进食欲。
6、五谷杂粮
如胃酸排泄过多，则应避忌鸡汤、肉汤、鱼汤等味道鲜美的食物。食物尽量做的软、烂、细、碎。可以多喝牛奶、豆浆，多吃馒头、面条、面包以中和胃酸。
7、半流质食物
患者病况好转时，就能够吃些容易消化且养分丰富的流质或许是半流质食物了。如大米粥、细面条、蒸蛋羹、咸饼干等。
以上即是对肠胃炎能吃什么的介绍，希望以上这篇回答对您有帮助。
