一般没有青光眼患者吃什么蔬菜和水果最好的说法，通常可吃胡萝卜、芹菜、冬瓜等蔬菜，或柑橘、西瓜、猕猴桃等水果。
一、蔬菜
1、胡萝卜
胡萝卜含有丰富的胡萝卜素、维生素A等多种营养，可促进眼部神经和黄斑发育，有助于维持眼部细胞健康。
2、芹菜
芹菜富含粗纤维，食用后可促进润肠通便，帮助体内代谢废物排出。
3、冬瓜
冬瓜水分含量比较大，食用后有助于促进体内水分排出，辅助降低眼压。
此外，还可以吃丝瓜，但要控制摄入量，以免进食过多，增大胃肠道负担。
二、水果
1、柑橘
柑橘中的柠檬苦素可帮助清除体内自由基清除，促进身体健康。
2、西瓜
西瓜含有大量水分，进食后助于促进体内代谢废物和毒素排出，消除眼部疲劳。
3、猕猴桃
猕猴桃含有比较丰富的维生素和叶黄素，食用后有助于补充身体所需的营养，辅助促进视神经发育。
除此以外，还可以吃葡萄。由于蔬菜水果不具有治疗作用，建议青光眼患者及时就诊，积极配合医生进行治疗。
